今年は家族で過ごす、めったにないお正月でした。
去年は大阪（生ちゃん実家）に帰っていたし、その前までは娘だけ大阪に行っていたし・・・
もしかしたら、娘が乳児でなくなってから初めて家族で過ごしたんじゃないかなぁ？
が、しかし。
私は３０日まで仕事。３日から打ち合わせ、４日にはトリートメントスタートです！
なので、お休みは正味３日!!
大阪にお節を送るため、２９日に一気に作って・・・３１日に残りを仕上げると言う突貫作業でした。
というわけで、このお正月の食生活～～～～。
今年から、お重は母からもらった曲げわっぱに。
中が朱塗りで可愛いのだ!ウレタン塗装のあまり好きじゃなかったお重はサヨナラしました！
おはしは、名前を書いて３が日使います。（使ったら洗う）
海山さんは、お取り分けように使うの。
これって、大阪に行ってから知ったんだけど・・・関東でもやっているのだろうか?
筆ペン講座で習った事が役立ちました!
１日目のお雑煮は、小松菜、とり肉、かまぼこのシンプルな物。
おなかが空かなかったので、お昼は遅めに、おやつと一緒になった感じで。
パンケーキ～～～～～。だけど、小麦粉が少ししか無くて、半分以上が米粉だったよ。
夜にはローストビーフを。
フライパンで焼いた後、オーブントースターで仕上げるというもの。
簡単すぎるけど、丁度良く火が入るのが素晴らしい。
ピンク色。中が生のたたきではなく、ピンク色がベスト。
２日目のお雑煮は、manaむすびのなみさんから習ったもの。
ささがきゴボウ、れんこん、人参、大根、とり肉、なると、などなど・・・
を繊細に切ってお雑煮に。うえにはいくらもあしらって・・・。
だいぶおせちに飽きてきた２日目夜は、ラムのスパイス焼きを。
胃が疲れて来てもいるので、大根スティックとブロッコリーの茹でたのを味噌ディップにつけてたっぷりと。
おかげさまでお通じもばっちり！（失礼！）
打ち合わせ初めだったので、お昼御飯はお店でバインミーを。
夜ごはんは、のこった食材の大掃除！
こまか～～～～く切った、れんこん、大根、人参、かまぼこ、ごぼう、大量のネギ、なるとで味噌煮込みうどん。
残ってたブロッコリーであんかけ炒め。
やっと冷蔵庫がすっきりしました！
お店も、今日のベーグルは黒豆ベーグルでお正月気分。
さて、明日は慣らし運転。５日かは小学校も始まって平常運転スタートです！
今日の仕事の成果は、２０１２年の仕事の方向性の打ち合わせと・・・
パンノメのホームページのコンテンツをやっと整えられたこと!!!!!
http://pan-no-me.jimdo.com/
こだわりのページは、かなり暑苦しく書きこんだので（笑）
ぜひご一読下さいませ～～～～。
去年は大阪（生ちゃん実家）に帰っていたし、その前までは娘だけ大阪に行っていたし・・・
もしかしたら、娘が乳児でなくなってから初めて家族で過ごしたんじゃないかなぁ？
が、しかし。
私は３０日まで仕事。３日から打ち合わせ、４日にはトリートメントスタートです！
なので、お休みは正味３日!!
大阪にお節を送るため、２９日に一気に作って・・・３１日に残りを仕上げると言う突貫作業でした。
というわけで、このお正月の食生活～～～～。
今年から、お重は母からもらった曲げわっぱに。
中が朱塗りで可愛いのだ!ウレタン塗装のあまり好きじゃなかったお重はサヨナラしました！
おはしは、名前を書いて３が日使います。（使ったら洗う）
海山さんは、お取り分けように使うの。
これって、大阪に行ってから知ったんだけど・・・関東でもやっているのだろうか?
筆ペン講座で習った事が役立ちました!
１日目のお雑煮は、小松菜、とり肉、かまぼこのシンプルな物。
おなかが空かなかったので、お昼は遅めに、おやつと一緒になった感じで。
パンケーキ～～～～～。だけど、小麦粉が少ししか無くて、半分以上が米粉だったよ。
夜にはローストビーフを。
フライパンで焼いた後、オーブントースターで仕上げるというもの。
簡単すぎるけど、丁度良く火が入るのが素晴らしい。
ピンク色。中が生のたたきではなく、ピンク色がベスト。
２日目のお雑煮は、manaむすびのなみさんから習ったもの。
ささがきゴボウ、れんこん、人参、大根、とり肉、なると、などなど・・・
を繊細に切ってお雑煮に。うえにはいくらもあしらって・・・。
だいぶおせちに飽きてきた２日目夜は、ラムのスパイス焼きを。
胃が疲れて来てもいるので、大根スティックとブロッコリーの茹でたのを味噌ディップにつけてたっぷりと。
おかげさまでお通じもばっちり！（失礼！）
打ち合わせ初めだったので、お昼御飯はお店でバインミーを。
夜ごはんは、のこった食材の大掃除！
こまか～～～～く切った、れんこん、大根、人参、かまぼこ、ごぼう、大量のネギ、なるとで味噌煮込みうどん。
残ってたブロッコリーであんかけ炒め。
やっと冷蔵庫がすっきりしました！
お店も、今日のベーグルは黒豆ベーグルでお正月気分。
さて、明日は慣らし運転。５日かは小学校も始まって平常運転スタートです！
今日の仕事の成果は、２０１２年の仕事の方向性の打ち合わせと・・・
パンノメのホームページのコンテンツをやっと整えられたこと!!!!!
http://pan-no-me.jimdo.com/
こだわりのページは、かなり暑苦しく書きこんだので（笑）
ぜひご一読下さいませ～～～～。