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こんばんは！こまちです。
今日１日を振り返ります★
2019年3月21日（木・祝）
■運動
今日はPTA会合のためあまり時間がなく、ジムでは主要トレーニングだけやりました。
ただ、息子のドッジボール練習に付き合ったため１日の運動量は多め
筋トレ（全身トレーニング）：40分
（デッドリフト・ワイドスクワット・ベントオーバーロウ・アダクション・ベンチプレス）
有酸素運動：合計85分
（エリプティカルトレーナー30分・サイクリング50分・室内ランニング5分）
ドッジボール：100分
■今日のランチ
今日のランチはデトックストマト煮込み（作り方はこちら）をアレンジしてカレーを作りました
本日のカレーは
”鶏ひき肉＆ビーンズのパイナップルカレー”
いや～・・・トマト煮込み作り置きしておくと色々アレンジできて便利(笑)
私のランチは全部簡単料理なんですが、このカレーもまた簡単です！！
① にんにく＆ショウガのみじん切り・鷹の爪・オリーブオイルをフライパンで炒めて香りを出す。
② ①に鶏ひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら缶詰のミックスビーンズとパイナップルを入れる。
③ 全体的に火が通ったら作り置きのデトックストマト煮込みを入れる
④ 下記のスパイスを入れる（量はお好みで）。ウスターソース、塩コショウで味付け。
（全部カルディで買えます）
⑤ 煮込んで完成！（オクラと温玉をトッピング）
トマト煮込みがベースなので脂質は低め。
鶏ひき肉から出るくらいかな？
でもひき肉も胸肉を使っているのであまり脂質は高くないですね。
パイナップルが余っていたのでついつい入れちゃいました～
日本食はおかずにフルーツを入れる文化はあまりありませんが、エスニック料理だと結構フルーツも使いますね♪
フルーツからの自然な甘みが出て美味しいんですよ～～
ちなみにこのカレー皿は・・・・
ジャイアンシチュー皿！！！！
ジャイアンシチュー、ご存知の方います～～？
これね、これ
セミの抜け殻って！！！(笑)
でもわたし、食べられるかも・・・・
まあ、カレーってあれこれ入れても全部”隠し味”で済んじゃいそうですよね(笑)
みなさまも色々とお好みの具材やスパイスを入れてオリジナルカレーを作ってみてください
今朝の記事にも書きましたがゴールデンウィーク中はブログ更新がマチマチになるかと思います。
何卒よろしくお願いいたします！
ではでは
おやすみなさい
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