長野県 小布施堂 むしどら(らいおん)

顔の部分の白い生地、たてがみ部分の茶色の生地。
生地が蒸した皮になっていて、しっとりふわふわ。
まるで、パンケーキを食べているみたい。

生地の間に、小布施産の栗だけを使用した栗あんがたっぷり。
食べると口いっぱいに栗あんの香りが広がります。
栗あんだけ、茶碗に山盛りで食べたくなるお味。

こちらの商品は、日本橋三越本店7F催事場
「全国銘菓展」(4月1日~7日)で買ってきました。
100周年を記念して、全国各地の和菓子の名店が、ライオンモチーフにしたお菓子を作りました。
お近くにお住まいの方は、是非ともお立ち寄りくださいませ。
最後までお読み頂き、ありがとうございます。