こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
5月29日 こんにゃくの日にちなんだ
本日の投稿は
こんにゃくを使った
ヘルシー煮物4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
よく食べるヘルシー食材教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
1989年（平成元年）に
財団法人日本こんにゃく協会と
全国こんにゃく協同組合連合会が
制定した「こんにゃくの日」。
暑い夏を迎える前に、こんにゃくの効用や
機能性を再確認して健康に過ごして欲しい
という願いが込められている日とされています。
ココからはこんにゃくを使った
ヘルシーな煮物レシピのご紹介。
ご参考くだされば幸いです
代謝が低下するダイエットしづらい
暑い季節ににおすすめ！
簡単につくれてダイエットな作り置き副菜レシピ。
ピリっと辛みがたまらない雷こんにゃくです。
材料（5人分）調理時間 5分
板こんにゃく（2枚・400～500ｇ） 鷹の爪（赤唐辛子・1本）
かつお削り節（適量） 塩（小さじ1） ごま油（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ2）
やわらか牛肉に、歯切れのいい牛肉に
旨み染みた ごぼうとこんにゃく。
ごはんのおかずに、お弁当のおかずにぜひ！
材料（2～3人分) 調理時間 20分
牛肉切り落とし（180ｇ） ごぼう（30ｃｍ）
板こんにゃく（130ｇ） 土生姜（10ｇ）
鷹の爪（1本） 水（200～250ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ3）
酢（小さじ2） 塩（小さじ1/3、少々）
オリーブオイル（小さじ2）
お肉がなくても、旨みたっぷりに
風味よく味わえる
食物繊維豊富でカラダにやさしい
おかずレシピです。
材料（3人分）調理時間 25分
たけのこ水煮（1ホール 300ｇ）
板こんにゃく（1丁 150ｇ）
ごぼう（25cm×2本）
絹さや（20枚程度）
鷹の爪（赤唐辛子 1本）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
水（400ml） 削りかつお節（4ｇ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2)
ねっとり！ホクホクの新じゃがに 鶏肉とだし旨みが染みて
とても味わい深く、作り置きにおすすめのおかずです。
材料（3～4人分）調理時間 25分
鶏もも肉（250ｇ） 新じゃがいも（500ｇ）
板こんにゃく（1丁/250ｇ）スナップえんどう（6さや）
ニンニク（1かけ） 鷹の爪（1本）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） オリーブオイル（大さじ1）
だし汁（400ｍ） 酒（大さじ2) みりん（大さじ2）
砂糖（大さじ2） 醤油（大さじ3）
最近のレシピはコチラです
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