こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は わたしの推し麺レシピ。
暑い夏におすすめ！
冷やしうどん4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは食べ方いろいろ
推しの冷やしうどんレシピ。
ご参考くだされば幸いです
あつあつの天ぷらに、
コシのある冷たいおうどんは
絶妙にマッチ！！
食が進んで やみつきになる旨さです。
材料（3人分）調理時間 20分
冷凍うどん（3玉）
鶏もも肉（角切り 200ｇ） 茄子（1本）
万能ねぎ（3本） 大根（6ｃｍ）
土生姜（1かけ）ニンニク（1かけ）
天ぷら粉（少量） 揚げ油（適宜）
【鶏肉下味】
酒（大さじ2） みりん（大さじ1）
醤油（大さじ2） ニンニク（1かけ）
土生姜（1かけ）
【つゆ】
だし昆布（5ｇ）
めんつゆ（2倍濃縮 200ｍｌ）
水（200ｍｌ）
【衣】
卵（1個） 天ぷら粉（80ｇ）
水（70～80ｍｌ）
ひえひえのおうどんに あったか牛肉。
冷やしうどんと言うよりか、
冷やあつ うどんかかもです。
おろし大根とポン酢が
牛肉のおいしさ引き立てた
冷やしうどんです。
材料（2人分）調理時間 15分
冷凍うどん（2玉）
牛肉切り落とし（120ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
大根（6ｃｍ） 万能ねぎ（2本）
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1と1/2)
土生姜（1かけ）
ポン酢（大さじ1×2） 七味唐辛子（少々）
夏野菜に温泉卵、海苔などトッピングして
混ぜ混ぜして、冷たく味わう
たらこが主役のうどんレシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
冷凍讃岐うどん（2玉）
たらこ（2腹 60g程度）
きゅうり（1/2本） トマト（1/2個）
大葉（4枚） 温泉卵（2個）
刻み海苔（適量）
めんつゆ（2倍濃縮 大さじ1）
牛乳（大さじ1と1/2)
ひえひえ つるつる
おうどんによく合う
サクサク！ジューシーな天ぷら。
暑さ忘れるほどに、
美味しい冷やしうどんです。
材料（2人分）調理時間 18分
海老（4尾） 茄子（1/2個 縦半分）
ちくわ（1本） 大葉（6枚）
おろし大根（大根5ｃｍすりおろし）
小麦粉（適量）揚げ油（適量）
【つゆ】
めんつゆ（2倍濃縮 60ｍｌ）
水（60ｍｌ）
【衣】
天ぷら粉（100ｇ）
冷水（150ｍｌ）
塩（少々）
あおさ（小さじ2程度）
コチラの冷やしうどんレシピもぜひ！
お試しくだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
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