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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 疲労回復にはこれがいいレシピ。
しっとり やわらか
鶏むね肉の疲労回復レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
鶏むね肉には
イミダゾールジペプチドという
疲労回復成分が含まれ、蒸し暑い季節に
おすすめの しっとり やわらか～♪
疲労回復レシピ。
高たんぱく 低カロリー
ダイエットや筋肉づくりにも
効果が期待できるヘルシーな鶏むね肉。
ご参考くだされば幸いです
コクあって旨辛な味わいに仕上がり
驚くほどのやわらかさ！！
しっとり、ほろほろな食感が
後をひく美味しさです。
材料（3人分）調理時間 15分
鶏むね肉（300ｇ程度×2枚） 卵（3個）
塩（小さじ1/2×2） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【たれ】
酒（60ｍｌ） みりん（40ｍｌ） きび糖（50ｇ）
酢（30ｍｌ） 醤油（100ｍｌ）
ニンニク（2かけ） 土生姜（1かけ）
表面はカリッと！中は鶏むね肉なので
あっさりとした味わいと思われがちですが、
旨み豊富な皮は捨てずにつけたまま調理したので、
じゅわっとジューシーな味わい。
白だしを使って調味液に漬けた から揚げは
だしが効いた上品な美味しさです。
材料（4人分）調理時間 25分
鶏むね肉（600ｇ） 塩（小さじ1）
酒（大さじ2） 白だし（大さじ4） 醤油（小さじ2）
土生姜（1かけ）
卵（1個） 小麦粉（大さじ5） 片栗粉（大さじ3）
サラダ油（適宜）
【付け合わせ】
フライドポテト（じゃがいも中3個、塩（少々））
オクラグリル
（オクラ8～12本、塩（少々）、あらびき黒胡椒（少々））
プチトマト（8粒） すだち（2個）
疲労回復成分 イミダゾールジペプチドが
豊富な鶏むね肉にじゃがいもやズッキーニを
加え、ペペロンチーノ風に仕上げたレシピ。
あっさりながらも 旨みとコクある味わい！
鶏肉のレモンバターソテーです。
材料（2～3人分）調理時間 10分
鶏むね肉（300ｇ） じゃがいも（小・2個）
ズッキーニ（1本） 玉ねぎ（1/2玉）
ぶなしめじ（1袋） ニンニク（1かけ）
鷹の爪（1本） 白ワイン（大さじ1）
レモン（1個） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1)
粗塩（大さじ1） バター（10ｇ）
オリーブオイル（大さじ1）
胡麻の風味に食欲そそられ、
スッキリ！さわやかな中華風。
市販の冷やし中華のつゆで簡単
和えるだけ！
ひんやり美味しい鶏むね肉サラダです。
材料（3人分）調理時間 10分
鶏むね肉（250ｇ） きゅうり（2本）
にんじん（1/2本） 板こんにゃく（120ｇ）
鷹の爪（1/2本）
炒り胡麻（白または金ごま 小さじ2）
塩（作り方にて記載）
砂糖（小さじ1と1/2) 胡椒（少々）
市販の冷やし中華のつゆ（50ｍｌ程度）
最近のレシピはコチラです
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