こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
8月10日はハイボールの日であり、
焼き鳥の日に制定された記念日。
なので本日の投稿は
お酒によく合う
焼き鳥アレンジレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
お酒に合うお気に入りのおつまみ教えて！
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8月10日 語呂合わせの
「ハイボールの日」と「焼き鳥の日」。
お酒にも、ごはんにもよく合う
焼き鳥なのでぜひ！ご参考くださいね
焼き鳥というよりか、
野菜の串焼きのようですが・・・
ふっくら やわらかで香ばしい
鶏肉に、玉ねぎ、白ねぎ、トマトの
甘さにびっくり！！
ビールが進む
うちで居酒屋メニューです。
材料（2人分）調理時間 20分
鶏もも肉（250ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
白ねぎ（20ｃｍ） しし唐（12本）
ミニトマト（6粒） 生椎茸（3枚）
【たれ】
鶏がらスープの素（小さじ1/3)
みりん（50ｍｌ） きび糖（大さじ1）
醤油（50ｍｌ） おろし土生姜（1かけ）
居酒屋の人気定番メニュー 焼きとり。
タレに漬け込まなくても、 フライパンで時短・簡単につくれて
おつまみはもちろん、お弁当にもおすすめ！
コクある甘辛の味わいは、食欲のない時でも ごはんが進んで止まらないほど、
ふっくら♪ ジューシーな味わいはやみつきになります。
材料（2人分）調理時間 30分
＊下ごしらえも含む
鶏もも肉（250ｇ）鶏レバー（150ｇ）
長ねぎ（1本） ピーマン（3～4本）
生椎茸（3～4枚） 土生姜（1かけ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ3）
中ザラ糖（大さじ2） 醤油（大さじ3）
鶏もも肉、万願寺とうがらし、
パプリカの3つの食材で、
簡単10分！！
いわゆる串の刺していない焼き鳥の
ガッツリ味わえるゴロゴロバージョン。
万願寺とうがらしのない時期は
しし唐やピーマンで美味しく
いただけますので、
ぜひ！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 10分
鶏むね肉（1枚 350ｇ）
万願寺とうがらし（5本）
パプリカ（赤 1/2個）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（大さじ1、小さじ1）
【たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1と1/2)
土生姜（1かけ）
梅ニンニク醤油たれが馴染んだ
こってり ジューシーな鶏の照り焼き。
さっぱり旨み広がり絶妙！！
材料（2人分）調理時間 10分
鶏もも肉（1枚 350ｇ） しし唐（8～10本）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【梅ニンニク醤油たれ】
梅干し（中2粒） おろしニンニク（1かけ分）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（小さじ1） 醤油（大さじ2）
だし昆布（3ｇ）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
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