いちじくを中央に、ぶどう 梨 りんごなど秋の果実をふんだんに使い
ハロウィンのケーキピックともみじの葉で秋らしさを演出させた
ふんわりサクサクッの食感デザート
神戸・御影のドイツ菓子 ケーニヒス クローネ 秋の果実のパイケーキでスイーツしました。
ケーニヒス クローネの“秋のスイーツ”には
▶▶ケーニヒスクローネ はちみつアルテナもんぶらん などありますが・・・
旬の果実がたっぷり食べられる、パイケーキです。
発想豊かで素敵なケーニヒス クローネの店舗が
そのまま手提げ袋にされた、インパクトある手提げ袋。
モノクロにカラフルな花輪がアクセントにされたBOXに描かれているのは
ケーニヒス クローネのキャラクタ “ポチ”の花屋さんのようです・・・
19ｃｍ角の黒いトレイにのせられた「秋の果実のパイケーキ」は、4人分スイーツの大きさ。
原材料名
梨、柿、砂糖、生クリーム、卵、小麦粉、牛乳、オレンジ、キウイフルーツ、いちじく、りんご、
チョコレート（大豆含む）、バター、アーモンド、ラズベリージャム、ぶどう、いちご、水あめ、
植物油類、コーンスターチ、ヨーグルト、リキュール、食塩、コーヒー
増粘剤、（グルコマンナン）、安定剤（ペクチン）、トレハロース、ゲル化剤、酸味料、香料
原材料名は、内容量が多い順に記載することはご存知かと思います。
果実において 梨、柿が多くオレンジ、キウイフルーツ、いちじく、りんご、ぶどう、いちごという順に
内容量が多く、まさに秋の果実がデコレーションされたパイケーキです。
上から見ると、りんごが見当たりませんが いちじくの下に
生クリームに絡まり敷かれています。
ドイツ菓子専門店のケーニヒス クローネならではの
バター風味に、クラッシュしたアーモンドを混ぜ込まれ、
香ばしく、分厚く焼き上げたパイ生地。
たっぷりフルーツのパイケーキだけと思いきや、断面のすごいこと・・・！！
見るからにサクサクのアーモンドたっぷりのパイに、ふんだんに盛りつけられた、生クリーム。
スポンジケーキには、カスタードクリームがサンドされ、
しかもスポンジケーキの底には、パリパリのチョコレートをコーティングされた 秋の食感スイーツです。
サクサクパイに、ふんわりクリームと秋の果実は
香ばしさに、まろやかでクリーミーな甘みと、酸味ある果実の瑞々しさが
口の中でひとつになり、それは深い秋の味わいです～♪
秋とは言え落ち葉かのようにパイがポロポロ・・・（笑）
やはり、お皿に盛りつけるより 黒のトレイのまま
シェアして食べるべきパイケーキなんでしょうね。
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