★〆竹の幸せ干物レシピ★はば海苔の生のり天ぷらそば
熱海のおいしい干物屋〆竹商店 さんに
数量限定で貴重なはば海苔が入荷いたしましたよ！
え！これ海苔ですか～～
と初めてみたので、驚きました！
かなり貴重なものでなかなか市場には出回らないものとか！
海苔風味がしっかりしていたので
今回は
海苔の素材を楽しんでいただこうと
★はば海苔の生のり天ぷらそば★のレシピをご紹介したいと思います！
材料 ２人分
★〆竹商店はば海苔 ５ｃｍ角に切ったものを６枚
☆小麦粉 １００ｇ
☆お酒 大１
☆マヨネーズ 大１
☆ベーキングパウダー ７ｇ
☆生のり（手に入らない場合は省略） 大１
☆水 １００ｃｃ
☆塩 少々
まずは天ぷらの衣を作りから
☆の材料を軽く混ぜ合わせます。
グルテンがでないように、混ぜすぎないでください。
粉が残ってる状態で大丈夫です。
それを片面のみにつけて
１８０度の油で３～５分揚げて
お好みのお蕎麦に盛りつけたら出来上がりです！
片面のみに衣をつけることで
海苔の風味とおそばが絶妙においしい１品です！
もろちんそのまま
食べても
十分おいしいですよ！
是非
〆竹さんの数量限定のはば海苔でお試しくださいませ！
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上野ゆかり（mikumama）／フードコーディネーター
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女子ゴコロくすぐるひらめきとコーデテクで、おうちごはんを瞬時にセンスUP！
愛情とアイデアが満載のオリジナルメニューを、誰でもわかる簡単レシピで伝授する
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