続・ちょっと前のの写真(ご飯編) | こうすの洋菓子工場見学?

こうすの洋菓子工場見学?

こうすのお仕事のバームクーヘンの裏話を紹介したり、
お休みの日のおでかけをぐだぐだ紹介。





前回に続いて、古いSDカードからの画像を

アップしちゃいます。^^;

(古いコンデジなんであんまきれいじゃない。汗



今回はご飯編。


どれもたいしたもんじゃないです。

何でわざわざ写真に撮ったのか記憶すらない・・・・。汗




まずは、塩こんぶ炒め。
 

好きな具材を、塩こんぶと一緒に炒めるだけ。^^;

この日は、キャベツとジャガイモとボロニアソーセージ。

塩こんぶの味だけでいい味が出ます。グッド!


実は塩昆布、よく料理に使います。

塩こんぶパスタとか、和え物にも使っちゃいます。便利っ。





こちらは豚もものピカタ。

なぜかマスタードとケチャップで食べるのが好きっ。^^


もう一つ、これまたなぜだかわからないけど、

僕的にはピカタにはシシトウが必須です!!!!


シシトウを先に炒めて、油に香りを移してから、

お肉を焼きます。お肉がなんとな~くシシトウの香りがしてうまいです。グッド!





こちらはたぶん割と最近のものかな?

レンコンの和サラダ。

レンコンを軽くゆがいたやつと、

お豆、カイワレ、大葉、サーモン。

レンコン、シャクシャクしてうましっ。グッド!


ドレッシングは確か、ポン酢とごま油だったかなぁ~~。汗




最後は、鰹のユッケ風。

カツオのたたきを、1cm角ぐらいに切って、

みょうが、大葉、ごまと混ぜて、

ごま油と豆板醤、ちょっとだけお醤油。

仕上げに卵黄を乗っけます。


なんとな~くユッケ風。^^;

夏の時期の割とさっぱりとしたカツオにコクが出て、なかなかうまいですよ。グッド!





以上、いつ撮ったかわからないお料理画像でした~~~。汗









おまけ。


久々にブログ友達さんの紹介に感化されて、

本、買っちゃいました。


市川さんはゆあさんから、

薬丸さんは、あっちぇるさんから、教えて頂きました~。



久々に市川さんの本、読みましたが、純愛ですね。

それもこの作品、相当、ピュアな純愛です。

基本的に市川さんの作品は、

ピュアで、とっても優しくて、ちょっと切ない作品が多いけど、

この作品は群を抜いて、ピュアです。


薬丸さんは、初めて読む方で、まだ10ページぐらいしか読んでません。^^;






で、実は今週の土曜日から沖縄に行ってくるので、

その際のお供として、薬丸さん、持っていきまーーーす。チョキ