ハロウィンのケーキ教室

久喜、幸手、白岡市『小梶ピアノ教室』です。

日曜日の午前は前々から予約していましたお菓子教室Teatime Princessさんへ、ハロウィンのカボチャのケーキを作りに行って来ました。

素敵なテーブルセッティング
上にはコウモリが飛んでいます。

ウェルカムドリンクのココア

ドリンクをいただきながら、本日の材料や手順の説明を聞きます。

定員が4名ですので、作るときもゆったり

廻りの黒いのは、竹炭パウダー。生地にも練り込んでいます。

粉の2％を竹炭に置き換えるだけで、狙い通りの真っ黒なタルト生地ができました。
味には何の影響もありません。

出来上がり！

カップに入ったものは、お米のティラミス。先生が作られました。
ミルクで煮たお米がとてもいい食感を醸し出していて、水分も適度に吸ってべちゃべちゃしなくて美味しかったです。

ナツメグとシナモンがきいたカボチャのケーキ、今回もとても美味しくできました。

自分の作った1ホールはお持ち帰りできます。家族で食後に美味しくいただきました。


さて、ケーキ教室から帰ったら、グループレッスンです。
準備をして、生徒さんたちを迎えます。