今日もお越し下さりありがとうございます
夕べは、ブリ大根の予定でしたが、
急きょメニューを変更して、ブリを使った「せいろ料理」にしちゃった
左は野菜「人参・大根・じゃがいも」 右は「ぶりの味噌蒸し」
ぶりに塗った味噌タレ（味噌 小さじ２・酒 小さじ１/2 ・みりん小さじ1/2）
次回は西京焼きのように、タレに漬けてから蒸してみようかな～( ..)φ
蒸し野菜は約１３分 ぶりは約１０分蒸して完成
蒸し野菜用のドレッシング（ポン酢 大さじ１・マヨネーズ 大さじ１）
でも、ぶりの味が濃くって、ドレッシングは未使用 アハ（こんな時もありますね
）
わが家の晩ごはん
せいろ料理とほうれん草サラダ＆パン
蒸し暑い日の料理・毎日の献立・・・考えるだけで脳がアップアップ
簡単料理を上手に活用して
バランスの良い元気チャージ食で乗り切っていきましょうね
ちなみに今朝は超シンプル「キャベツのカスクートサンド」
千切りしたキャベツにマヨネーズをぐにゅ～っとかけて
バケット（柔らかめ）にサンドしたらトーストで焼いて完成
フルグラにプルーン・プチトマトとデーツ 紅茶と一緒にいただきました
一緒にチーズやハム・トマトなどを挟んでも美味ですが
キャベツオンリーも、キャベツだけの甘さにマヨネーズの酸味が
けっこう合うので、ぜひトライしてみてね（あっ、食パンサンドでもOKですよん）
今日も食卓から笑顔が生まれますように
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