こんにちは。
11月11日
あな吉手帳公式ブログにて
を担当させていただきました。
その中で、
私が今一番重宝している『お料理ノート』の作り方を詳しく説明します！！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
■今旬な動画講座■
これを知ってると知らないでは、これからの人生が変わりますよ！！
◆「あなたも聴き上手に！」ロジカルリスニング ベーシック動画講座
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
改めまして、こんにちは。
あな吉手帳術ディレクター こにし りえです。
今年も後少し
皆さんもソワソワしだしたところではないでしょうか？
私も、今年は父が他界したので、
もうそろそろ喪中のはがきを用意しないといけない時期となりました。
１１月中には発送しないとね！！
さてさて
あな吉手帳術の公式HPはご存じですか？
その中で、毎週ディレクターが為になる情報をブログとして発信しております。
今回は、私の番
どんな内容にしようかと考えた結果、
という内容で掲載させていただきました。
結婚して１０年が経ちましたが、
いまだに苦手なものが
『料理』です
これでも自分なりにいろいろ試したんですよ
でもね、
一週間分の献立を考えて材料を買っても
その通りに作るのも結構ハードルが高いし
結局余ったり、足りなかったり
違うものが食べたいと言われたり
私自身が違うもの作りたくなったり（笑）
つくり置きも
余らすことが多く
おかずはあるのに家族が食べるものがない・・・なんてことも
冷凍の作り置きも
下準備しようと思っているうちに材料がダメになったり、
他でつかっちゃったり
あげればきりがありませんね（笑）
そこで、色々考えて
・何が嫌なのか？
・どの状態なら作る気が起きるのか？
・どうすれば臨機応変に対処できるのか？
とロジカンした結果
リアンオリジナルの［お料理ノート］に行きつきました
まだまだ改良の余地はありますが、今の段階でもかなり私のストレスが減って
「今日は何作るの？」と毎日追い立てられる感がなくなって心の余裕が出てきました。
お買い物も余計なもの買わなくて済むしね
ざっくりは、あな吉公式ブログにてお話しましたが、
こちらでは、詳しくお話したいと思います。
【準備するもの】
・お気にりのA4サイズの紙（コピー用紙でOK)
・お気に入りのマスキングテープ
・穴あけパンチ
・ハサミ
・フィルム付箋
・家にある付箋
・油性ペン
があると便利です。
【作り方】
①A４サイズをA５サイズになるように二つ折りします
②折り目の所に両面からマスキングテープを貼る
③二つ折りにして、折り目の所に６穴をパンチで空ける
④６穴の横に切り目を入れる
⑤書くページにフイルム付箋でタイトルを付ける
・１ページ目：買い物リスト
次の買い物で買うものを付箋に書いて貼って置きます。
よく買うものは、フイルム付箋がおすすめです
後、行く場所によって分けたり
直ぐに買うもの、セールの時で間に合うものなど自分でわかりやすく分けるのもおすすめです
・２ページ目：
右側：冷凍庫在庫
左側：野菜在庫（冷蔵庫の中身と野菜類）
左側に大きな付箋に「冷凍庫」の食材を書き出します
消費したら消して、買い足したら書き足すことで現在の在庫を管理
右側は、野菜を中心に「冷蔵庫」にある食材を書き出します
そして、「冷凍庫」「冷蔵庫」の在庫を見て、作れる献立を付箋に書いて空いてるスペースに貼ります。
その時、足したい食材があれば付箋に書いておくと便利です。
・３ページ目：食品在庫（長期保存・レトルト）
乾麺やレトルトなど長期保存ができるものをフイルム付箋に書いて貼る
それを使って作れる献立を付箋に書いて左横にはる
２ページ目の材料でおかずを作る予定だったのが、急な予定変更で作れない時も
このページを見ればレトルトを使って何とかおかずが作れるので、安心感ができます。
・４ページ目
上段：調味料在庫
下段：非常用在庫
上段の調味料在庫が分かっていると
買物している時に急に子供に「カレーが食べたい」と言われてもルーの在庫が分からなければ、
多めに買ったり、あると思ってたのに帰ったらなかった・・・なんてことが無くなります。
できれば家族のリクエストには、答えたいので、このページがあると便利です。
下段は、
災害用にレトルトを備蓄してますが、普段食べることもあるので、
減ったらセールの時に買い足すために管理してます。
後々は、賞味期限も一緒に付箋に書こうかと思っています。
レトルトも気が付けば賞味期限が切れてたりするので。
後は、前日に明日何をつくるか
２ページ目を参考に考えます。
冷凍在庫を使う場合は、夜のうちに冷凍庫に移動しておけば解凍の手間もはぶけて
料理がしやすくなります。
お買い物に行くときは、この「お料理ノート」を持っていけば
・買わないといけなものがすぐわかる
・スーパーでお買い得品があった時に、組み合わせを考えることができる
ととっても便利になりました。
後、増やしたいページは、
作ったものを書き留める月間カレンダーを作って、似たような献立にならないようにするのと、
献立の付箋をためるページを作れば、献立リストになるなぁと思案中です。
冷蔵庫の材料を見ただけで
献立が浮かぶ様な器用な人間ではないので、
ある材料で自分が作れる献立リストがあるだけで、ストレスがかなり下がりました。
「献立」
では、多くの方が悩んでいらっしゃると思いますので、
少しでも参考になれば幸いです！！
■□■□■□■□■□■□■□
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
【お得な無料メルマガ】
◆あな吉手帳術公式メールマガジン「アナザーキッチン物語」
◆あな吉手帳術で人生が変わった7人の物語
◆献立手帳術 献立が立てられない「10個」の理由ご登録紹介
◆夏休みを笑顔で過ごす10日間メルマガ講座
→ご登録はこちら★（クリックしたら申込みフォームに飛びます）
【外出不要動画レッスン（有料）】
◆「あなたも聴き上手に！」ロジカルリスニング ベーシック動画講座
◆あな吉手帳術 おうちで動画レッスン
◆動画版 献立がスイスイ決まる魔法の手帳術
◆ママも子どもも100倍楽しくなる♪フセンで宿題大作戦！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
■□■□■□■□■□■□■□
■□■□■□■□■□■□■□
■□■□■□■□■□■□■□
■□■□■□■□■□■□■□
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
特別セット割引もあります！！
Atelier Lien （アトリエ リアン）
こにし りえ
0743-63-7677
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
◆アトリエリアンでの受講特典◆
①アトリエリアンでは、ご来店頂いたお客様にお茶菓子を提供しておりますので、
暖かいお茶を頂きながらリラックスして受講して頂けます。
②キッズスペースが充実しておりますので、お子様連れでのご受講大歓迎です。
キッズスペースで夢中で遊んでいる間にゆっくりとご受講頂けます。
ただ、他の受講者様への配慮はお願いします。
③あな吉手帳術オフィス公認ショップ
あな吉手帳に必要なグッズが全てそろえる事が出来ます。
なかなか手に入らない公認手帳カバー作家さんの手帳カバーの多数そろえておりますので、是非お気に入りを見つけてください
③委託販売スペース
アトリエリアンは、個人で活動されている作家さんの応援団です
委託販売スペースには、色々な作品が並んでおります。
ご来店に際は、手にとってみてみてください
何かご質問等ありましたら、お気軽にご連絡ください
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～
Atelier Lien （アトリエ リアン）
こにし りえ
0743-63-7677