とうもろこしごはん
◆材料◆
・とうもろこし１本 ・米 3合 ・昆布 5ｃｍ角 ・塩 小1
◆作り方◆
①米を洗って30分浸水させておく。
②とうもろこしをサッと洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジで3～5分加熱。
※皮はぶ厚過ぎると火の通りが悪いので何枚か剥ぐ
③皮を剥いでヒゲをとり、包丁でつぶをとる。
※皮の中の柔らかいヒゲは細かく刻む。
※つぶをとった状態で冷凍可。
④米につぶをほぐしたとうもろこしと、とうもろこしの芯、刻んだヒゲ、昆布、塩を加えて炊く。
※とうもろこしの芯は、一緒に入れて炊いてね！！
※ヒゲは皮の中の柔らかい部分だけね。←入れなくてもOK
炊飯器でもできるけど、とうもろこしの甘みと、おこげの香ばしさを楽しみたいなら、是非土鍋で(^^)
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