今回の、生涯薬膳研修塾のテーマは、女性なら誰でも気になるアンチエイジング！！
高級中医薬膳伝授師である、和田先生の研修塾。
『おはようございまーす』
と、調理室に入ると。。。
※画像はお借りしています。
す、すっぽーーーん！！！
シンクの中で裏返り（脱走防止w）、2匹手を取り合いながら（そう見えたww）、うにょうにょ元気に動いてはりました！！
今回は、アンチエイジング薬膳鍋ということで、なんと今回、2種類の薬膳鍋料理！！
◆スッポンを使った、補血（血を補う）と補陰（潤い補う）の薬膳鍋と、補陰の餃子。
◆補気（気:エネルギーを補う）と補陽（陽気を補う）の薬膳鍋と、補陽の餃子。
こちらは、補陰の餃子。
生地には、桑の葉をペーストにしたものを練り込んで作りました！！
桑の葉は、糖尿病の予防やメタボ対策にもってこいで、肝や腎機能の回復や、ダイエット効果、便秘解消など、様々な効果効能があります(^^)
わっしょーーーーい！！
こちらが、贅沢にも、スッポン丸っと1匹入った、補血と補陰の薬膳鍋。
まずは、そのままでスッポンエキスたっぷりのスープをそのまま堪能し、お次は、柚子の皮を散らし、柚子をギュッと絞って頂きます(^^)
※コラーゲンを摂る時は、酸味（ビタミンC）と一緒にとると、吸収がよくなりますよ！！
そして、お次は。。。
よいしょぉぉぉーーー！！
ピリ辛で、やみつきになっちゃう、補気と補陽の薬膳鍋。
ニンニク、生姜、長葱のみじん切りがたっぷり、花椒も入っていて、韮もどっさり。
そして、貴重な冬虫夏草もたっぷり♡
※冬虫夏草は、漢方薬として、不老長寿、精力源として珍重されています。薬膳では、スープに入れる事が多いです。
食べてるそばから、カラダがポッポしてきて、じんわり汗が出てきます(￣▽￣)
食べものの持つチカラ、すげぇー！！
ちょろっと見えているピンクの餃子は、補陽と補気の餃子。
生地には、紅麹が練り込んであって、具材には、エビとネギがたっぷり♡
巡り巡っちゃうわよー！！…て聞こえてきそうの（笑）
そして。。。
南瓜と甘酒ムース風 . 山査子ソース
南瓜と甘酒で気を補って（補気）、山査子で、血を巡らせ（活血）、なつめで血を補って（補血）…美味しいだけでなく、カラダが喜ぶデザート♡
んもぅ、カラダが喜ぶ喜ぶ（笑）
翌日には、お肌しっとり、髪の毛ツヤッツヤになってましたぁー♡
スッポンすげぇーーーー∑(ﾟДﾟ)！！
そして、和田先生より、『補血・補陰しっかりね！！』と、お優しいおことば♡
あと、新月の日には、外にエネルギーを出すより、しっかり、補気・補血をして、エネルギーを蓄えるように、とのアドバイスも頂きました♡
お気遣いに、心より感謝の気持ちでいっぱい♡
和田先生からの教えと、薬膳パワーで、元気な子が出てくること、マチガイナシだなー(￣▽￣)
☆高齢妊娠の夢と希望と現実を綴っています☆
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