昨日に引き続き、マコモシリーズ（笑）
実は、天麩羅より、こっちを先に作ってたんですよねー、マコモダケの肉巻きカツ。
マコモさんに、豚肉をぐるぐる巻きにして、衣をつけて揚げる、見た目はボリューミー、実質ヘルシーなカツ♡
【かんたんヘルシーカツ】＊＊＊＊＊＊＊＊
①豚肉（バラでもロースでも）は、軽く塩コショウをしておく。
②マコモさんは、薄皮をピーラーなどで剥く。
③②に①をぐるぐると巻きつける。
④粉→たまご→パン粉の順につける。
※粉は、あればお好み焼き粉をつけると、衣が剥がれにくくなるんだってー(^^)byテレビww
⑤180度の油で、キツネ色になるまで揚げる。
⑥塩ぱらり、スダチぎゅーっと絞って、召し上がれ♡
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食のソムリエール講座で習って、美味しかったので、早速お家でやってみーた(￣▽￣)
超ーーーンマかったのだけど、旦那さまには、『得体の知れないもの』認識されて、普通のカツがいいって言われるとゆー(T-T)
最初、バナナに見えたらしいしね（笑）
ビジュアルで、あかんかったんやろなー(^^;;
マコモダケ、味は、ヤングコーンみたいな感じで、ほんのり甘くて美味しいんですよ♡
晩ごはんの全貌は、こんな感じ(^^)
揚げ物の時は、メイン以外は、お決まりな感じで、ヘルシーメニューです。
どうも、妊娠してから…特にここ最近、舌が変わってきたのか、味付けが濃くなってるみたいで、ひじきが濃かった…(´-ω-`)
多めに作ったので、残った分は、ごはんに混ぜ混ぜしよう(￣▽￣)
妊娠中毒症も注意せなやし、ほんと、塩分、気をつけないとなー(^^;;
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