糖尿病食を楽しくする会

@あべのハルカス



今回は、初冬の薬膳糖尿病食メニューで、

国際中医薬膳管理師仲間の、山上由利子先生

講師をされました( ̄▽ ̄)



私は、今回、アシスタントで参戦しました!!



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どぅどぅーーーーん!!


こんなにボリュームたっぷりで、とーっても
美味しいメニューが、塩分やカロリーなど、
制限の厳しい糖尿病食とは思えない∑(゚Д゚)


…と、参加者のみなさまから、大好評♡


このボリュームと美味しさで、なんと、
560キロカロリー、塩分3g!!


さすが、ゆりこさん、神業炸裂だわー(*´꒳`*)♡


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こちらが、ゆりこ先生(^^)


作り方を説明しながら、手際よく見本の料理を
サクサク仕上げていきます。


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作業している手元は、こんなスクリーンで、
写し出されます!!


さすが、クッキングスタジオ(笑)


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国際中医薬膳管理師なので、ちゃーんと、季節
の食養生のお話を交えながら進めてます(^^)


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今回も、デザート付♡


さつまいもとプルーンで、優しい甘味(^^)


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アシスタントも、頑張りましたよー(笑)


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炊き込みご飯は、こーんなに、具沢山(*^^*)


塩分控えめにする代わりに、生姜をしっかりと
効かせて、具材で歯ごたえを出して…と、計算
され尽くてます( ̄▽ ̄)さっすが〜!!


前回講師をつとめてから、約2ヶ月ですが…、
遠い昔のことみたい(笑)


そーいえば、前回も、このイベントの直前に、


献立やら色々考えるのは、正直大変だったり
するのだけど、ほんと、勉強になるんだよね。


こんな機会を頂けて、ほんとにありがたい♡


ちゃんと、みなさんに還元していけるように、
頑張りまーす( ̄▽ ̄)



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高齢妊娠の夢と希望と現実を綴っています

 

 

41歳、高齢妊婦の奮闘記

 

 

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