生涯薬膳研修塾
昨日、参加してきましたぁー！！
世界で唯一、高級中医薬膳伝授師の称号を持つ
和田暁先生の授業は、いつも、本当に勉強に
なります！
そして、超エネルギッシュな和田先生に、
毎回、パワーを頂いております！！
積みあげられた薬膳パワー、ハンパねぇー！！
ジャジャーーーーン！！
前回の、香辛料を効かせた献立からガラリと
かわり、今回は、冬瓜づくしの冬瓜膳！！
むくみをとり、潤いも補ってくれます(^^)
冬瓜がブイヤベース風に(￣∀￣)
冬瓜のゴマよごし。
利水だけで考えると、ゴマと合わせないけど、
美肌、潤いを考えた一品(￣∀￣)
そして、ライスペーパーでライス巻いちゃう
ワイルドさ（笑）
中には、冬瓜の塩麹漬けが巻き込んでます。
冬瓜の他、白きくらげ、湯葉、昆布、麦門冬
オクラにクコの実、余分な水分は出しつつも
しっかり潤いキープな一品(￣∀￣)
美味しく頂いた後は、和田先生の講義(￣▽￣)
『冬瓜の使い方』
『解熱剤に合わせた薬膳』
『アフター口内炎と薬膳』
今回は、諸事情により、調理実習のみの参加
でしたが(^^;;
冬瓜の使い方については、調理実習の中で、
しっかりと学んできましたよ(￣∀￣)
奥が深いので、ほんと、生涯勉強だな（笑）
美味しいから、苦になりません♡違っww
☆急遽、28日（金）に、
幸せ呼び込むランチ会を開催決定！！
7月より新価格でスタートします。
スケジュールはしばしお待ちを(^^;;
過去の開催の様子はコチラ↓↓