釣りの恩恵ごはーん!!
旦那さんが、玄界灘から、
鰤とヒラマサを担いで帰還!!
海がシケていようと、
そんなのカンケーねー!!
カッコイイわぁー惚れるわぁー♡
そして、早速、晩ごはんで(*´꒳`*)♡
肌寒かったし、ブリしゃぶ〜( ̄▽ ̄)
……で、鍋には豪快に。。。
どぅどぅーーーん!!
ヒラマサのアタマとカマを豪快に(笑)
しっかり下処理はしてますよー( ̄▽ ̄)
【下処理】
①血合いをしっかり取り除いてふく
②塩をして、出てきた水分を拭き取る
(臭み抜き①)
③お湯を沸かし酒を入れて、霜降り
(臭み抜き②)
※煮炊きものにする場合(焼きの時は②まで)
ブリとヒラマサの造り盛りー♡
やっぱ、王道よねー(*´꒳`*)♡
全貌は、こんな感じ( ̄▽ ̄)
ホタルイカ.ウド.菜の花は、ヘビロテ♡
旬のモノを食す…それだけで贅沢(*´꒳`*)♡
旦那さまの勇姿。。。どや!!
もひとつ、どやっっっ!!!
鰤1匹、ヒラマサ2匹、仕留めたらしー!
すげぇーーー!!
1匹ずつ、連れて帰ってきたよ( ̄▽ ̄)
3枚におろし、身の部分にペーパーし、
ラップでぐるぐるっとして、お嫁に(笑)
美味しく食べてもらうんだよ〜(*´꒳`*)
幸せを呼ぶ
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