今日の夕食は鶏皮焼き鳥、、、

 

 

やきとりの皮

 

家族が好きなので時々夕食に登場します。

 

この皮"ニシナ"で購入。

 

 

いろんなスーパーに鶏皮は置いていますが

 

 

"ニシナ"の鶏皮は

 

 

とってもきれいに処理されています。

 

 

美味しいです＾＾

 

 

そして"みすじ"

 

 

これも"ニシナ"で購入。

 

 

 

このお肉、味わい深い。。。

 

 

大きく切っちゃうと硬いので

 

細く切って串に刺すと良いです＾＾

 

そして、焼き方は

 

フライパン！

 

 

フライパンにバターを入れて

 

バターが焦げないくらいの温度で

 

炒めますが、炒めすぎないくらいに焼き、

 

 

ちょっとお塩かけて。

 

 

 

みすじ、もうちょっと食べたかったね(;'∀')

 

あさりのおすましも美味しかった！

 

 

ごちそうさまでした

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました＾＾