たびかさなるリブログにより、これでもかっ！ってくらいカネコ先生に私が

「人の話は聞いてない」

「やりたいようにやるヤツ」

ということが喧伝されました。

しかし、ナニゴトも失敗から学んでこそ人間。

・ソースはかけずにつけてくださいね。

・自慢のお肉を活かすためにウェルダンではなく、あえて赤みを残してミディアムレアでお出しするので、焼きたければ鉄板でご自由に。

というお店の意図をガン無視して食してみて思いました。

確かに、ソースをかけて大根おろしソースにして一気にいただくのはおいしい。

が、しかし。

ソースをかけたことにより、鉄板の温度は一気に下がり、赤みのお肉を好きに焼くことはできなくなるわけです。

（鉄板に置いておくだけで熱が伝わるので最終的にはいいカンジに焼けるのですが）

ああ、これは「完成形を急ぎすぎた私のミス」だと思いました。

例えば、スロー・アウェイ・オーバースウェイ。

こんなふうになりたい！と思うがあまり、無理に「反り」に行ってしまいがち。

決して、自分からバックしようとしてつくられているわけではないのは、習っていくとわかるものです。

つまり私がソースを誤爆したのは、完成形を求めすぎたからなんですね。

そして、それをカネコ先生は、~~イヤミのように~~何度も何度もリブログすることで気づかせてくれたのだとわかりました！

そして、こうなると↓もはやソースはいつの時点でかけたらいいのかわかりません。

むぞらしか

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完成形を求めることを急ぐな