抗加齢医学会の総会が終わった後は、那覇に飛んでセミナーをやりました。
今までは、表情筋エクササイズのセミナーだったのですが、今回は別！！！
歯に良いパン作り教室
ということで、砂糖不使用。
噛みごたえがあるパンを作りながら、合間に表情筋エクササイズで小顔に！！！
というセミナーでした。
ですので、パン作りメイン！
▲パン作り初心者がほとんどだったので、流れをシッカリと！
▲粉を混ぜたり
▲コネたり
最初は、初めてのパン作りということで緊張していた方も、パンの生地を練ったり
自分の好きなトッピングで仕上げたり、ワイワイ！楽しんで作っていました。
生地の発酵待ちの時間には、小顔を目指すエクササイズを一緒に行いました＾＾
皆さん、パンが焼きあがると愛すべき自分のパンの写真撮影に必死でした。
▲最後に皆さんでパチリ エプロンがオソロイなの！！！
会社を休んでまで来た甲斐がありました！と、感想を述べて帰られた方も！！
パン作りのセミナーを行おうと思ったのは、やわらかい食べ物が多くよく噛むことが減ってきています。
皆さん、よく噛むことが大切だということ、健康に繋がることは理解されてるのですが、なかなかよく噛むことができない・・・
堅いものを噛めば良いのではなく、噛みごたえがある食べ物を食べることで、よく噛むことに繋がります。
（注：堅すぎる食べ物は、時として顎や歯にダメージを与えるので良くありません・・・）
那覇のスタッフが、パン作りの名人だったということもあり。
噛みごたえだけではなく、素材にこだわり、虫歯の原因になる砂糖を使わなかったり。
歯を作るのに必要な栄養素を取り入れたり。
オリジナルのレシピでパン作りをしました。
そのうち、東京でもパン作りセミナーを開催する予定です＾＾
オリジナルレシピは、以下のどちらかのブログでそのうちＵＰされるかと思います・・・（いつになるのかは不明）
那覇のクリニックのブログ めぐＰＡＮのブログ