今週は自分の学びの週、その第3弾はバタークリームのお花をデコレーションしたケーキレッスンでした
バタークリームのお花絞りをする前に、まずアイシングで練習
今回は5種類のお花を絞りました
こちらがアイシングのお花を使ってデコレーションした観賞用のダミーケーキ
アイシングで5種類のお花絞りの練習をしてから、いよいよ本番のバタークリームでのお花絞り
アイシングで練習した後なので、バタークリームはとっても絞りやすく感じました
こちらがバタークリームのお花でデコレーションした食べられるケーキ
こうして見るとどちらがどっちかわかりますか？
観賞用と食べられるケーキ、両方作ることが出来てとっても充実したレッスンでした
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