片付けプロ歴15年越え
整理収納アドバイザー・
カタヅク・カラクリ研究家の
スズキナオコのブログですヽ(￣▽￣)ノ
スズキが
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どーも！
「科学」という響きに弱い
スズキです♪
趣味である片付けや収納が
仕事になったので
新たな趣味を模索するべくはじめた
日本酒の学び。
「辛口」と呼ばれる日本酒が
甘く感じるのが疑問だったり
おいしいけど、どうおいしいのか
説明ができないことにモヤモヤしたり
理由が知りたくて、手始めに通い始めた
「インフィニット酒スクール」
「科学理論で裏付ける」
という方針に共感して選びました。
昨日も月イチのレッスン。
早くも3年以上が経過しました。
昨日のテイスティング6種
毎回、ブラインドでテイスティングをし
味わいの軸となる
・アルコール度数
・日本酒度
・酸度
・アミノ酸度
の数字の予想をしながら
自分の舌や感覚の指標としていきます。
毎回、眉間にシワを寄せながら
「わっかんねぇ…」とつぶやきつつ
それでも続けてきたこの3年。
先日、行われた
インフィニット酒スクールの
新年会&同窓会で行われた
「恒例きき酒選手権=スペック宛てゲーム」
参加者100名ほどのうち、
どれだけゲームに参加されたかは
正確にはわかりませんが…
3位🥉になりましたー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ﾜｰｲ
校長の菅田先生より
副賞のレア酒
「新政 茜孔雀2024」いただきましたー
ﾔﾎｰｲ
同じクラスで学ぶ仲間。
なんとこの中から2、3、4位が出るという奇跡♪
どうやら、他のクラスと比べて
「ゆるい」雰囲気のクラスらしいのですが、
「楽しく学ぶと身につきやすい」
ということが証明されたような…
時は戻って、年始に立ち寄った
福島駅近くの「太田酒店」
こんなにテイスティングさせてもらいました。
※2人分のグラスです
テイスティングさせてもらいながら
お店のご主人と話した中でも
「この香りは酢酸イソアミルですかね」
などと話せるようになりました。
学生の頃は好きじゃなかったお勉強。
整理収納を学んだのがきっかけで
学ぶ→知る→わかる→楽しい！
を知ったのが我が人生の宝。
別に誰にも強要されず
興味の赴くままに学ぶ。
大人の学びは楽しい！ですね
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