パフェも23１本目～♪
久しぶりにリンク集をＵＰ しましたー。
衝撃な抹茶寒天 に出会ったり、和のパフェも大好き。
っていってるので、食べたのは年末（笑）です。
葉の蓋の演出がかわいらしいですよね。
叶匠寿庵さんは滋賀を代表する老舗和菓子屋さん。
京都の落ち着いた歴史を感じる和菓子に、滋賀の叶匠寿庵さんならではのかわいらしさをプラスされて独特な和菓子をだされている感じがします。
待ち合わせが多いので、１人で出没している丸の内周辺エリア。
新丸の内ビルの地下にあるこのお店も１人でも入りやすい雰囲気。
お正月に滋賀県長浜のカフェ叶匠壽庵でパフェをいただく 前にこちらにはきてました（のちほど～なんていってたらこんな時期になってたｗｗ）
丸の内のお店は２回目前回はかき氷を食べに 行きました。
オープン！
してみると抹茶パフェ 945円
白玉、そして栗、小豆・・・。おいしそう
抹茶茶アイスがメインになっているパフェと聞いていたので、
なかなか・・・(汗）とおもっていたのですが、
祇園辻利さんの協力により香り豊かな・・・とある抹茶アイス。甘さは控えめ、そして口にいれるととても滑らかでおいしいです。バニラアイスと抹茶アイスが、１対２の割合だったので抹茶の味が引き立っているバランスがとても好みでした。
そしてこちらのパフェは小豆のアレンジが素敵でした
一番上にはこちらの粒粒＆ふっくらした小豆が、とってもおいしくのっています。
そして中には粒の残ったあんこ。
そして最後には・・・この寒天が。
小豆やあんこ、そしてアイス・・・
とてもおいしくいただくことができました
見た目の華やかさもありつつ、繊細な部分にもアレンジされている１品。
これがこの価格でいただけるのは是非お勧めしたいです♪
待っていたのはこちら！
そうそう。年末はなんだかこの八ッ橋の皮にはまってて買ってきてもらってました。（それも今となっては懐かしいｗｗ）
住所 千代田区丸の内一丁目5番 新丸の内ビル地下１階
電話 03(3211)3560