25種類以上の健康的なスパイスを使用し、
着色料や保存料を使わず野菜本来の旨味を引き出し手作り
されているというインド料理は、コッテリ＆脂っこい印象の北インド料理とは違い
野菜をつかったメニューも多くてヘルシーに食べれるものでした♪
久しぶりに大好きなビンディマサラ（オクラのスパイシーなカレー）を
食べれてテンションあがっちゃいました♪
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汐留で仕事だったので
会社の先輩と新橋駅に向かう途中にある
汐留シティセンター２階にある本格インド料理 BINDI（ビンディ）へ♪
こちらは11:00〜23:00(L.O. 22:30)と通しで営業！
夕方早い時間だったのですが食事ができました＾＾
ハラル・フードも対応なのはいいですね♪
汐留シティセンターはメトロやＪＲの新橋駅からも直結していて便利。
久しぶりに行きましたが、夜はとっても落ち着いた雰囲気でいいですね～。
お店は広々していてゆったり♪
大人数の宴会でも使えそうなお店です。
まずはドリンク♪
先輩もワインでＯＫだったので
２人でインドのワインを♪
というのもボトルのワインの種類が豊富でとってもリーズナブル！
そしてお料理は
メニューが写真付きでわかりやすい～。
サラダも色々ありましたが、
２人だったのでは―づ＆ハーフで楽しめる
ビーンズ&インドサラダ
５種類の豆と５種類の野菜のハーフハーフ
こうしてハーフ＆ハーフで楽しめるのはうれしい♪
ちょっとスパイシーなところがワインにぴったり☆
そしてグリル料理も色々♪
ワインに合わせて
パニールシャシリク
ホームメイドカッテージチーズのグリル
想像していたよりボリュームがしっかり！
これはうれしい～。
メニューでは串のままのイメージでしたが
上にはトマトが。
そしてやっぱりかりんはチキン！
ガーリックチキン
骨無しチキンのタンドール焼き
アツアツで美味しそう～！
弾力あるチキンはジューシーで
味付けがとってもよくてスパイシー。
これはビールにも合いそう☆
そして〆にカレーは
メニューをみると野菜を使ったメニューが豊富！
久しぶりの北インドカレーだったので
大好きな
ビンディマサラ
（オクラのドライカレー）
オクラの食感もよく脂っこさもつよくなくて美味しい！
辛さも選べるので辛口に。
アルーゴビ
（カリフラワーとポテトのカレー）
こちらもしっかりドライタイプ。
とっても好み！
そして追加で♪
チャチョリ
マスタードシードと濃厚なスパイスのベンガル風野菜ドライカレー
お野菜たっぷりなスパイス炒め♪
そしてびっくりしたのがこちら。
バスマティライスをつかったビリヤニ！
こんなに大きく♪
これを違うお皿に移して半分位の量かと思ったら
これ全部でした（笑）
この価格ですごい！
ビリヤニとカレーを一緒に♪
今回駅から近く便利で～と訪問。
久しぶりに北インド料理も食べたい！と行ってきましたが
北インド料理にはありがちな
コッテリ＆脂っこさもなくて
またスパイス感や味つけのバランスもよくとってもよかったです。
そして更にインドな赤ワインもリーズナブルで＾＾
ここは人気があるに違いない～と思ったら
10年以上高級レストランで勤めた経験豊富なシェフが
25種類以上の健康的なスパイスを使用し、
着色料や保存料を使わず野菜本来の旨味を引き出し手作りされている。
そうです。
だからお野菜をつかったお料理も美味しく丁寧に作られているんですね♪
お店の方の対応もよくてとてもゆっくり食事ができました。
広々しているので１人でも大人数でも利用できそうな雰囲気もよかったです。
今日はベジばかりでしたが、チキン、マトンなどのカレーも色々♪
とっても丁寧に作られている味で素材の美味しさを感じるお店。
ぜひぜひオススメしたいです。