今回のテーマは、「鯖」です。
かつて、長嶋さんが、「さかなへんにブルー」と言ったとか言わないとか。
それはさておき、前回の秋刀魚
で余ったカレーソースを炊飯器にご飯と一緒に入れます。
余ったキーマカレーを入れてビリヤニにして上手くいったので、馬鹿の一つ覚えです。
この上に、バジルとディルを載せて、
表面を焼いた鯖を載せます。
表面を焼くというのは、何かのテレビでやっていました。もちろん、ビリヤニではなく、普通の鯖ごはんでしたが。
これで、炊飯器に封印して、炊き上がったら骨をはずして身をほぐして完成。
おりゃ！
おお！これは・・・
鯖、バジル、トマト、梅・・・混沌・・・
何というか、大変複雑な味わい。もう少しまとまりが欲しいところ。まあ、こんな時もありますよね。
レシピどおり作っても面白くないし。だったら店で食べればいいのだ。
ということで、今後もチャレンジスピリットは忘れない！！