〔お店データ〕
店名：カレーの店 ガンジー
住所：東京都新宿区新宿3-17-21 新三ビル2F
TEL：03-3352-8055
営業時間：11:30～22:00(L.O.21:30)
定休日：無休
お店HP：http://r.gnavi.co.jp/b336200/
OJI評価：★★★★★
以前通りかかったときに、店から漂う香りがあまりによいので、今度絶対行ってみたい（その時は、既に食事をすませていたので。）と思っていたお店だ。
新宿通りの三越の向かい側、マツキヨの1つ伊勢丹寄りの路地を入るのだが、路地に入る前から既にスパイスの香りが漂っている。
階段を上がって店内に入ると、ちょっと狭いバーのような雰囲気。慣れてしまうせいか、一旦店の中に入るとさほど香りを感じなくなる。
コの字型のカウンター10数席と、2人掛けのテーブルが4つ。たまたまかもしれないが、ほぼ満席状態。やはり、この香りに惹かれてやって来るのだろうか。
メニューは、ビーフ（950円）、エビ（950円）、トマトとチーズ（950円）、ミックス（1300円）。OJIは、とりあえず一番上に書いてあったビーフを注文。
込んでいたのでしばらく待ってカレーが出てくる。その間、音楽を聴きつつビールを飲む。そうそう、OJIにはよく分からないが、この店の音響設備はなんだか凄そう。CDやレコードもたくさん置いてある。
さて、カレーは鉄製の器にライスとは別に出てくる。やはり、カレーが出てくると、たいへんよい香りが漂う。
ライスにかけていただく。ルーは、黒くサラッとしている。野菜を煮込んでいるのだろうか。甘さと旨さがある。そして、酸味。辛さは最初はあまり感じないが、H補佐流に言うと、「蓄積性」があって後からじわっと辛くなってくる。それから、独特の苦味。色々な味が口の中で交差する。陳腐な表現だが、スパイスの奏でるオーケストラのようである。
ビーフも柔らかく煮込まれており、おいしい。
神保町の「共栄堂」 のカレーもそうだが、この独特の味は好みが分かれるかもしれないが、OJIは病み付きになりそうである。