vol.11　ルー・ド・メール＠神田

　神田にある超有名店。雑誌「おとなの週末」の「06年カレー食べ比べ総合ランキング」で堂々の第1位。その他、「どっちの料理ショー」など、メディアへ登場は数知れず。オーナーの鈴木シェフは、京橋「ドン・ピエール」の総料理長も務める。

　ここは、洋食屋なので、アラカルトのメニューもあるし、5,000円のコースメニューもある。だが、看板メニューはカレーだ。種類は、ビーフ、メンチカツ、野菜、チキン、ドライカレーなど。ＯＪＩはビーフカレー（1,580円）を注文した。

　さて、しばらくしてカレーが登場。大皿に盛られたカレーは、鮮やかで艶がある。口にすると、旨味、コク、甘さ、辛さ、香り、これらが一体となって口の中に広がる。「深い味わい」というのは、こういうものを言うのかと実感できる。ビーフもとて柔らかくとろっとしており、かつ、味がある。非常に完成された一皿だ。

　以前に食べた「ドライカレー・オムレツのせ」というのも、これがまたオムレツがふわっと、トロッとしてカレーとよく絡んでとてもおいしかった記憶がある。

　ちなみに、「ルー・ド・メール」というのはフランス語で、直訳すると「海のオオカミ」。魚の鱸（すずき）を意味するそうだ。すずき？そうか。鈴木シェフだからか。

　それから、本年2月から営業時間が変更になり、土曜日は営業、日曜日はランチのみ、月曜は定休日、となるそうだ。お間違いなく。