レンタルサロンAgoraの梅干し作り。

開催されました。
Ａｇｏｒａではタッパーウエアさんのご協力
ご指導のもと梅干し作りを開催しています！

初めての梅干しは1キロ。

翌年は2キロ作りました。

我が家は2キロ作ると1年間で

ちょーど食べきり。

梅干しのことを書き始めた

この早い段階で

うー。

唾液

ーーっ。

梅の甘ーく、さわやかーな

香りは

お部屋いっぱい広がります

梅って

とーーってもいい香りなんだけど

このままかじっても。

そんな美味しくない

完熟梅だけどね。

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今年もまたたくさんのみなさまに

お集まりいただきました

先生のお話の後、作業にはいります。

梅を拭き拭きしながら

お話したり、楽しく作れちゃいます

みんなで作る梅干し作りのいいところ！！

あっというまに作業終了ーーーっ。

今回もおいしい梅を活用して
梅たこご飯、梅かつおきゅうり

梅の佃煮試食つき

我が家のうめこたちは。
丸一日経過して。こちら。
まだ塩が残ってますが

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既に梅酢も上がってきています

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保存食はたまーーに。
うまくいかないことも

あります。

管理の仕方や
室内の保存環境がそれぞれ
異なるので原因も様々なんですが。

去年うまくできなかった方。

梅を転がしすぎてつぶれたとか。

笑
暑さでかびた

とか。

でもみんなで
その後どーした？？

という話もしながら、
今回の改善点を見つけます。

みんなで経験をシェアする。
または

笑い話にしてしまう

うまくいかなかった点は
次に活かす！

こんなところもまた。
みんなで作るいいところ

楽しく、続けていきましょー

幸いわたしはきれいに作れています。
が。

二年前の

初めての梅干し作り。

大丈夫かなー

カビない？腐らない？

と

あれこれ心配しました。

でも美味しいーのが

できると

めちゃくちゃ

楽しい！！

いくつになっても

できなかった事が

できたー

って嬉しいもんだ！

みなさまありがとうございました！

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