どうも、あたしゃ。
そーゆう細やかさがなくて
いけないねぇと思った話。

玄米のあの食感が好きで、
かつ、たべるとお通じも
よろしいので、１０年以上前から
基本、玄米を食べています。

実験好きなので、酵素玄米

作ってた時期もあった。

（手間がかかり過ぎて断念）

 

が、最近どうも美味しくない。
気に入っていたあの食感。
つぶつぶ、モチモチ感が
ないのよねぇ。健康の為に
玄米食べたいけど
テンション下がるわぁと
思っていた、のですが。

オレのせいだった(￣▽￣)

玄米を洗って、
水に浸すこと６時間以上。
で、そのあと、ザルにあけて
水を切って炊くのですが、
この水切りの時間が
短すぎた模様。

ざっと切って、すぐに
鍋に戻して、お水計って入れて
すぐに火にかけてた。
主婦は時間が惜しいのよ！

が、しっかり水切りに
時間をかけたほうがいいらしい。

なんなら１日

さすがに、それは出来なかったけど
寝る前に玄米洗って、浸して。
朝起きて、ザルにあけて、そのまま
出勤して、帰宅してから炊いてみる。

美味しい

プチプチする～。
モチモチする～。
こういうね、ちょっとしたひと手間

めんどくさがりで
省きがちなオレ(￣▽￣)

玄米に限らず、他の料理もねぇ。
だから「そこそこ美味しい止まり」
なのねぇ、と反省。
料理人にはなれんわぁ

料理人さん、凄い！尊敬する！

とはいえ、腸活にも有効な
玄米食、美味しく続けたいので
この「ひと手間」は今後
省かないようにしよう。

そうそう、腸活にもいいのよ。
これもなんとなくイメージでしょ？
そのあたり、また解説します

ざっくりね(￣▽￣)