ベリーズティールーム＆Cha Tea紅茶
教室の新刊出版記念アフタヌーンティー
に参加しました。
入り口に飾られていたクリスマスツリーも
素敵です。
ベリーズティールームのスペシャルセイボ
リーです。内容は
・卵、キューカンバーのサンドウィッチ
・紅茶ポークのオープンサンド
・ケークサレ
・キャロットラペ
紅茶ポークが特に美味しかったです。
スタンドのスコーンとお菓子です。
スコーンはCha Teaのロイヤルミルク
ティースコーンとベリーズティールー
ムのこだわりのプレーンスコーン、ど
ちらも同じくらいの大きさですが持っ
た時の重さが全然違いました。
メイズ・オブ・オナーです。このお菓子は
前に紅茶教室のレッスンでヘンリー8世の
お気に入りだったという話を聞いて驚きま
した（あのヘンリー8世がこんなに優しい
味のお菓子が好きだったのかと）
ベリーズティールームのインテリアや花の飾
りもとっても素敵でした（フラワー教室に通
うようになってから、飾られている花もつい
つい近くまで行ってじっと見るようになった）
今回は出版についての裏話もいろいろ聞くこ
とができました。何かを成し遂げるためには
こだわりとかオリジナリティーが大事という
ことを感じました。そして今まではこのよう
なイベントに参加しても、おいしかった！
すごかった！で終わることが多かったのです
が、今回はレシピの載った本も買っているの
で、全部は無理でも気に入ったセイボリーや
お菓子のいくつかを再現してみようと心に誓
いました。
