紅茶教室のお店でダージリンファーストフラ
ッシュと抹茶のケーキを購入しました。
いつもならポットや茶葉をわざわざ写真に
撮ったりはしないのですが、今回はかなり
お高い（笑）ダージリンファーストフラッ
シュ、茶葉が開くところから真剣に見てし
まいます。
みんなでポットを凝視している、もの
すごく真剣な表情です。
そして初めて購入した抹茶のケーキ、濃い
緑色の断面にまたまたみんなの目が注がれ
ます。こんな緑のケーキがあるのだろうか
と（笑）
ダージリンファーストフラッシュは茶葉を
ポットに入れた時からいい香りが漂ってい
ました。さわやかな初夏に高原のティール
ームで飲むようなイメージ、清々しい香り
です。同じ紅茶でも産地や取れる時期によ
って香りや味が全く違う、紅茶の世界の奥
深さを感じました。
そして抹茶のケーキ、正直言って私は抹茶
味のお菓子はあんまり好きではありません。
疑いを持って食べ始めました。1口食べて
すぐ口の中に広がるお茶の香り、疑いは感
動に変わりました。この組み合わせは最強
です。ぜひもう1度食べたいと思いました。
インドもスリランカも有名なお茶の産地は
様々な問題を抱えていて、平和で豊かとい
うわけではありません。でもこれからもお
いしいお茶が飲めるように、生産地に住む
人の暮らしが守られることを願います。
現在募集中の有料モニターや出店予定のイベ
ントについては次の記事を見てください。
