ドクターあやさんの「薬膳料理のお話会」に参加しました♡

出会いたければ、発信を続けよう、繋がろう。｜ドクターあや(このはな相談所)｜note 丁寧な衣食住から 健康としあわせを見直すお手伝いをしています。 クスリを出さないお医者さん 「このはな相談所」ドクターあやです。 自己紹介はこちら↓ コロナウイルス騒動で すっかり身近になったZoom。 一昨日のオンラインマルシェでは リモートで 同じレシピを同時に作って食べながら話す という 薬膳料理お話会を開催しました😊 先月は野草料理だったんですが 薬膳の勉強を始めたところだったので アウトプットも兼ねて。 薬膳はまだ初心者ですが、漢方の知識があるので 東洋医学の基本は押さえてます。 何週間か前に浮かんできたレシピを 2,3回試作してできたのがこちらnote.com

「薬膳料理」に、ビビビときてしまったのです

その頃、季節は春から夏に変わったところ。

暑くなったと思ったら、朝晩は急に冷えたりと、

身体がついていかなくて、怠い日が続いていました。

「今年はいっそう、身体を健やかに保つように」

というメッセージがずっと来ていて、

自分でも、身体に優しい食材を使った食べ物に興味が向いていたんです。

で、「薬膳」が、おうちでできたら

めちゃめちゃイイじゃないかー！と思って申し込みました

でも、「薬膳」って、むずかしくないのかなぁ？

あの、松の実とかクコの実とか使ったみたいな料理とか？

って、「薬膳料理」への勝手なイメージが・・・

と、こ、ろ、が！

あやさんが送ってくれた「薬膳料理」のレシピは

どこのスーパーでもすぐ手に入る食材ばかり

「薬膳料理」って、こんな簡単なーん！

これだったら普段の食事に応用できる！

って思いました

当日は、オンラインＺＯＯＭを繋いで

画面越しに、一緒にお料理しましたよー！！

あやさん、毎日作られてるのでサクサク作っていきます