極端な糖質制限をするよりも全粒粉や玄米をほどよく食事に取り入れた方が健康に良い、という説もありますが。
それは、健康な人の場合。
私は糖尿病なので、少しでも糖質とると面白いほど血糖値がグングン上がってしまいます(血管を傷つけるという血糖値スパイク！)。
出張先で、昼は外に出られないので「昼食は持参」が条件の仕事があるのですが…
普通なら、おにぎりとかお弁当、サンドイッチなんかをみなさん召し上がってるのですが…
私、なにしろ糖尿病で糖質制限チャレンジ中。
困った、食べるものがない…
炭水化物なら常温でもOKだけど、糖質制限で食べてもいいタンパク質や脂質は暑いと傷んでしまうんですよね。
そこで考えたのがこれ。
水のペットボトルを半分のんでから、低糖質プロテインシェイク粉末を入れて、シャカシャカして飲めばいいじゃない！
と思ってやったらダメでした。
ろうとを買ってこなければ…
糖尿病になる前も、飲むゼリーとかで済ましてたなあ。
