先日お邪魔した、須佐の＜口福の馳走屋 梅乃葉＞さんにて頂いた「まかない丼のたれ」
まかない丼のたれ
今回の食事会で、その「まかない丼のたれ」を使い、とっても簡単なおもてなしの一品を作ってみました
スーパーで売られている、リーズナブルなお刺身の切り落とし。
お刺身を作る際に出る切れ端などを集めてあるんですが、お味は綺麗に並んでいるお刺身と変わりないですからね。
海鮮丼にするときはむしろ色んなお魚が入っているので便利なので、見つけた時はよく購入しています。
その切り落としに「まかない丼のたれ」をかけて、、、、
食事の時間まで、冷蔵庫に保存。
始まるすこし前に、カクテルグラスの下にレタスをひいて、お刺身を盛り付けます。
１種のお魚も良いけど、多種のお魚が入っていると彩もキレイですし、ひと口ずつ色んなお魚の味が楽しめますよね。
本来は刺身にまぶして、熱々のご飯の上に薬味と一緒に載せて食べるだけで「まかない丼」ができるのですが、そのままでもとっても美味しいのです。
ただ混ぜるだけの超簡単調理で、グレードアップしたお刺身となって、前菜にもピッタリの一品になり大好評でした。
まかない丼のたれ、、、他、、、梅乃葉さんの製品は
こちらから購入できますよ。
お帰りの際にポチして下さると大変嬉しいです
＆
