東京文京区にある人気洋菓子店「パティスリー HIYAMA」が、山陰の小京都・津和野町に新店『CHIRUCHIRU MICHIRU(チルチルミチル)』を2019年9月14日にOPEN！！。
以前から是非お邪魔したいと思いながら、なかなか行くことが出来ていなかったのですが、２４日に出掛けた『キラピカ9フェス』に出店されていたので、パンを購入することが出来ました。
前日にいつも行くスーパーで焼き立てパンを多めに買ってしまっていたので、今回は『#津和野角食パン』と『#まめ茶ぱん』の２種類だけの購入。
『まめ茶ぱん』は、津和野産のまめ茶が生地に練り込んであって、大好きな黒豆が入っているとの事なので買ってみました。
まめ茶の香りはほんのりでそれほど強く、何となくまめ茶の香ばしさが感じられる生地は蒸しパンの様にふんわりモッチリ♪
そしてその中から顔を出す黒豆が、ほろ甘く煮てあって大粒でふっくら。
優しくフワフワのパン生地とこれまた柔らかな黒豆の食感がとっても良いのです。
黒豆好きの私、、、コレ、、、はまった！
１つが３ブロックになっているのですが全部一気に食べちゃいました。
ナチュラルな素材で作られているので、身体にも優しくてすんなりと受け入れられますね。
美味しいパンとケーキを求めて、今度、お店にも是非行ってみたいと思います。
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