トマトは旨味が詰まっていてとっても美味しいし、リコピンパワーで身体に良いので、日々摂り入れたい食材。
とは言え、食品は基本、週に１回、まとめてお買い物をする我が家にとって、フレッシュなものをいつでも、、、、という訳にはいきません。
なので、トマト缶を常に買い置きしていて、それを使いたい時に色々な料理に利用していたんですよね。
また最近、スーパーに行くと、トマトがすごくお高いので、手が出ない事もあるんです。
そんな時でもトマト缶は価格が変動しないので、有り難いのですが、そんなこの頃、デルモンテの「完熟カットトマト388g」を試させて頂きました。
こちらは、紙パックのテトラ容器になっているので、とても扱いやすいんですよ～
完熟カットトマト388g
イタリア産の真っ赤に完熟したトマトの皮を湯むきし、ざく切りにしたものをピューレーに漬け込んであって、フレッシュざく切りトマトの具材感が特長なんですって。
まず、気に入ったのは、これ、コンパクトな四角形のパックなので、保存の際に場所を取らないんですよね。
我が家は、流し台と食卓の間に仕切りのカウンターを置いていて、それには両側から取り出せる収納部分があって、よく使うドリップコーヒーや食品、食器などを入れているんですが、１００円ショップで買った11×20ｃｍの仕分けバスケットにジャストサイズで４個ピッタリと収まるんです。
これが実に気持ちが良くて、料理の際にすぐに取り出せる、ここが定位置になりました。
丸い缶はどうしても無駄なスペースが出来るし、コロコロ転がるのですが、こちらなら重ねて置いても安心ですね。
缶詰と同じ様に常温保存が出来ますし、開封前賞味期限は、2年も先
常温長期保存タイプなので、買い置きが可能です。
それにこちらは、指で開封できるんですよ～
安全に使えるので、お子さんにもお手伝いしてもらえそうですね。
ミシン目に沿って簡単に開けることが出来たので、ハサミも必要ありません。
料理をしている時にハサミを取り出して、開けるのは結構面倒。
ひと手間でも減らす事ができると時短になって有り難いです。
開封した瞬間に、爽やかなトマトの香りが広がりました～
この香りで、新鮮なトマトが使われているのが想像できました。
色も鮮やかでとてもキレイですね。
ざく切りトマトが使われているので、ピューレ缶とは違い、具材感を利用した料理に使えるし、ホール缶の様に刻む手間も要らず、好都合
両方の良いとこ取りって感じですね。
今回は、ハンバーグのソースとして使ってみましたよ～。
いつもはケチャップやソース、お酒などをブレンドしてソースを作るのですが、先程も書いた様に最近トマトがお高いので、付け合わせの生のトマトの代わりに、フレッシュ感のあるトマトソースにして、たっぷりとトマトを感じたかったんです。
ニンニク好きなので、粗みじんにしたジャンボニンニクをたっぷりとオリーブオイルで炒めて香りを出して、、、、
そこに「完熟カットトマト」を１パック入れます
使い終わったら、ペッタンコにして、ごみ箱に捨てられるので、本当に楽チンですね～
動画ですと、「完熟カットトマト」の液状がよくわかると思いますが、容器にくっ付かず、タラタラと一気に取り出せて快感ですよ。
コンソメ 小さじ１
塩、こしょう 少々
砂糖 大さじ１
隠し味にめんつゆ 大さじ１
を、加えて、水分を軽く飛ばします。
ハンバーグは普段、小さめをいくつか作って、欲しい分だけ取り分ける事もありますが、今回はビッグサイズを主人と１つずつ。
私はみじん切り玉ねぎを炒めずに生のままで使いますから、この様に大きいと、崩れやすいんですよね。
フライパンも少し古くなって、くっ付きやすくなっているので、クッキングペーパーを敷いて焼きます。
これだと、ひっくり返す際にツルンと離れてくれますし、大きくてフライ返しからはみ出て崩れるところを、ペーパーを持ち上げながら返すと、失敗がありません。
ハンバーグがくっついたり、崩れたりで上手く焼けないという方、、、、おススメですよ。
もちろんお魚等、その他の食材にも有効です。
大きめの洋食皿いっぱいのジャンボハンバーグがふっくらと焼き上がりました
そこに、トマトソースをたっぷりとかけます。
「完熟カットトマト」を使うと、トマトのカラーが鮮やかで、食欲をそそります。
こういった赤色が入ると、食卓も気分も明るくしてくれますね。
このトマトのソースはフレッシュかつジューシー。
加熱したのに、トマトのフレッシュ感がしっかりと残っているんですよ
こういう爽やかなソースですと、ハンバーグもどんどん頂けちゃいます。
ピューレ状のソースには無い、このざく切りトマトの食感がまた良いんですよね。
濃厚でコクがあるのに、生のトマトを食べている様な新鮮さもあって、これだけを食べてもすごく美味しくて、サラダを食べている様な感覚になるほどサッパリとしています。
「完熟カットトマト」は扱いも楽ですし、なにより美味しい
これはアレンジ次第で様々な料理に使えますし、しかも時短で出来るから、忙しい朝食等にもトマトスープなどにすればすぐに食卓に出せて本当に重宝
美容、健康に良い、リコピンを簡単に美味しくチャージできるから、常に収納棚にストックしておきたいと思います。
ところで皆さん、「カタリナ」って知ってます？
私は数店舗登録していて、時間がある時は、あらかじめお買い物に行く前に商品をチェックしていますし、また、買い物途中でスマホにて、クーポンをゲットしてからレジで会計をするようにしています。
家計を預かる主婦としては少しでもお得にお買い物がしたいですからね。
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クーポンを取得すると、いつものお店で「デルモンテ 完熟カットトマト 388ｇ」がお得に買えるのでぜひゲットしてくださいね。
もちろん私も週末の買い物で利用しますよ
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