ママブロネタ「日々のできごと
」からの投稿
出光クレジット株式会社さんが、運営されている、日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」
こだわりを持って丁寧に作られたものがいっぱいなので、自宅へのお取り寄せから、贈答に利用したくなる、とても魅力的なサイトです。
今回は、その「日本きらり」より、北海道の「プレミアムブレンド２缶詰合せ」（中挽き）
を試させて頂きました
こちらのコーヒーは、北海道江別市にある、自家焙煎珈琲豆&洋菓子専門店 ノースライブコーヒー
さんの商品で、2008年開催の北海道洞爺湖サミットにおいて各国要人をおもてなしするのにも使われた、まさにプレミアムな逸品なんですよ～
原料となる生豆は、ブラジル・コロンビア・イエメン・グァテマラ産の中でも最高級格付けの豆だけを贅沢に使用されているという事なので、コーヒー大好きの私は、風味を確かめてみたかったんですよね。
こんな風にラッピングされて届くので、プレゼントにとても良いですね～
プレミアムブレンド 2缶詰合せ
原産国:ブラジル・コロンビア・イエメン・グァテマラ
加工地:北海道江別市
内容量:150g×2(化粧缶入り) 価格(税込)：3,150円
ロゴがついたシンプルなペーパーボックスにブラックカラーのコーヒー缶が２つ入っています。
この缶のデザインもとても素敵。
ピッタリとコーティングされる様に、密封できるので保存に良いですね。
後々ずっと使いたいと思える重宝な容器になっているところも、ポイント高いです
中はこんな感じです。
封を開いた瞬間に深みとコクのあるコーヒーの素晴らしい香りが漂いました。
酸化したような酸味のある香りが感じられないので、新鮮さを物語っていますし、元の豆の上質さも感じます。
まず第一印象の香りは凄く大事
ここでなんとなく、飲む前に風味の察しがつきますよね。
こちらは既に挽いてあるので、豆自体の様子は分りませんが、色むらが無いので、雑豆は入っていませんね。
説明を見ると、やはりハンドピックで欠け豆や虫食い豆などは丁寧に取り除いてあるそうなので、さすがです。
焙煎された色艶も良く、整っています。
お湯を注ぐと、これまた良い香り
あ～このコーヒー、、、相当レベルが高いですね～
ふんわりと空気を含んで膨らみましたが、これもまた質の良い豆である証。
蒸らした後、またお湯を注ぎます。
この細かいキレイな泡で、嫌なアクや酸化した油などが浮くこともありませんね。
コーヒーは嗜好品ですが、やはり口から身体に摂り込む食品なので、新鮮で質の良いものを選びたいですね。
新鮮で上質なものを飲めば、胸焼けなども起こりません。
こういう風味豊かなコーヒーはモーニングコーヒーにも最適ですね～
素晴らしいコーヒーアロマの香りで、頭もスッキリ、目も覚ましてくれます。
飲んでみると、酸味が少なくコクと深みがあるタイプで、私の好みの味でした。
鼻から抜けるほどの芳醇な香りで、満足度の高いコーヒーですし、酸化した風味はまったくありません。
これなら、進物に使っても自信を持って贈ることが出来ますね。
私はブラック、主人はミルクを入れて飲みますが、ミルクを入れても風味が損なわれず、とても美味しいと言っていました。
カフェオレにも向いていますよ～
もちろん、食事時だけでなく、ティータイムにも最高
美味しいコーヒーを頂くと、ストレスや疲れがス～ッと抜けていく様な気がします。
単独で飲んでもとても美味しく、しっかりと風味を愉しめますが、スイーツと一緒にも頂きたくなりますね。
和菓子の草餅とも美味しく頂きました～
義母が親戚で頂いた、お野菜や果物を届けてくれたので、買い置きしている、お徳用のスポンジの切れ端に、クリームと、頂いたイチゴとブルーベリーを盛って、一緒にお茶。
酸味のあるフルーツとコーヒーって普通はあまり合いませんが、このコーヒーはなぜかさらりと飲めてしまいました。
深みとコクはしっかりとあって、重厚な風味なんですが、嫌な苦みや重さが無いので、後味がスッキリしているんですね。
これは、美味しいと、義母にも好評でした。
北海道のお店のコーヒーなんですよ～って言ったら、びっくりしてました。
独自の焙煎技法と長年の経験を基に一釜一釜じっくりと時間をかけて煎り上げる珈琲豆は想像以上の美味しさで大満足
大切な方の贈り物にも是非利用したいと思いました。
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