こんばんわ

なぜか誕生日にブログ当番をまわされる男、ジェイイーエスの茂手木です

いまだにジェイイーエス男性スタッフ最年少に位置していますが、そのわたしもいよいよアラフォーです。

~~つまるところジェイイーエスにはミネラルを飲んで活性化した妙に元気なおじさんたちしかいません。~~

※画像はイメージで実物と異なる場合があります

入社した当時はただの事務員だったわたしですが、最近なぜかセミナーでお話させていただく機会がございます

今日は「ただの事務員になんの話ができるねん」といった部分の説明~~（言い訳）~~と直近4/25にお話させていただいた内容をかいつまんでお伝えさせていただこうと思います。

まず説明いたしますとわたしは食べる事が好きです

実物をご覧いただいた事がある方には見た目でもう説得力があるので御理解いただけると思います。

必然として料理をするのが好きになります。

何度かお話した記憶もありますが、そんなこんなで高校を出た後は調理学校に通い免許を取得。

その中で必然的に栄養関連及び衛生に関しての知識を得ました。

調理学校って一生調理の実習してるイメージあるじゃないですか

それが案外そうでもなくてめちゃくちゃ座学が多く試験も実技より座学のほうが難しかった思い出があります。

うちの中村がよくお話する陰陽栄養学とは異なりこちらは西洋の栄養学になります。

医療と異なり案外共通する内容が多く最終的に着地する結論も概ね一致する傾向にあるように感じています

こうして学んだ内容とジェイイーエス入社後に得た情報等を結び付けた内容をセミナー等でお話させていただいています。

4/25の本社セミナーではざっくりですが、「料理に命水を活用するとおいしくなる理由」についてご説明させていただきました！

~~理屈っぽいですね～~~

当日お話した内容をざっくり説明しますと・・・

①ミネラルにはそれぞれ味がついている

②五味（甘・塩・酸・苦・旨）はそれぞれの掛け合わせで味覚を向上させる

③アミノ酸との相乗効果

④酸性である命水だからこその効果

などなど・・・

料理におけるミネラルが持つパワーを自分なりにかみ砕いてお伝えさせていただきました

~~実際聞いたら理屈っぽくてうざいかもしれません~~

これまで料理への活用に関してはオススメしてきましたがそれを細かく紐解いたことはなかったと思うのでお話させていただきました。

ちゃんとした根拠がありますのでみなさんも是非活用してください

おいしくなるうえに栄養もあがるので本当にいいことしかないです。

そしてこれは本社セミナー共通のお話になりますが普段あまり触れない話題なんかもお話させていただいています。

定期的に開催している外部講師をお呼びしてのセミナー、

著名な皆様に比べたら我々は古川を除きただちょっと元気なだけのおじさん集団です

見劣りする部分が多々あると思いますが、皆で有意義な時間にしようと頑張っておりますのでお時間ある際は是非元気なおじさんたちを見に来ていただけると大変嬉しく思います。

そんなセミナー情報ですが毎月の定期便の同封物やジェイイーエスHPをチェックしていただけると

LINEなどでも情報は定期的に発信しておりますのでチェックしてみてください

もちろん我々のだけでなく著名なスペシャリテをお呼びしたセミナーも大変オススメです、要チェック！

それでは今日はここまで

ありがとうございました

実践躬行、不惑未満