１か月以上前から、こっそりと企画を進めておりました
ついに販売開始です～！！
カフェライチさん は。。
大阪・駒川中野の駅前にある、こだわりのカフェです。
何がこだわりか？って・・・
まず、コーヒーがめちゃおいしい
でもコーヒーだけじゃなくて
紅茶もポットで出てきてティコゼーもちゃんとつけてくれる本格派
しかも！！
ランチを含めフードも充実してて
すっごいおいしいんです
そんなカフェライチさんとのコラボですから
こだわりがもう～～、、、
半端じゃありません！！（笑）
何度も試作を重ねて
ようやく完成したスイーツなのです
まずは 第１弾！！
「よもぎとおからの生チーズタルト」
ひさぞう（旦那）が得意とする、生チーズタルトに
国産よもぎをたっぷり入れ、ライチさんの提案でおからを加えてみました。
生チーズタルトっていうのは。。。
小麦粉を使わず、半熟プリンのようなとろ～んとした食感のケーキなのです。
おからを使っているので、ホントにあっさりした甘み。
この時
のネーミング試食会でも、１番人気のケーキでしたよ
絶賛発売中です！！
第２弾のこちらのケーキ
ネーミングで盛り上がりすぎるぐらい盛り上がったという・・・・（笑）
今までにない、黒・黒づくしのケーキ。
いろんな素晴らしい？ネーミング案が登場した中、決定したのは
美黒・小町（びぐろ・こまち）
黒い食品って、美 につながるものが多いんですよね
詳細はまた、のちほど・・・
ぜひぜひ！！
カフェライチさん に足を運んでみてください！！
１日いると必ずブロガーさんに遭遇するという噂も・・・
