来月はもう、バレンタインの季節ですね♪
チョコレートって、ほんとにピンからキリまであって
レンジで溶かして固めるだけのものもあったり、ちゃんと温度管理をしないとうまく固まらないもの、
豆の産地によって、味や値段が全然ちがったり・・・
こだわりだしたらキリがないのですがね(^▽^;)
今日は、友人に紹介してもらったＮさんとご対面♪♪
ずっと友人から話を聞いていて会いたい会いたいと思いつつ、なかなかでしたが
Ｎさんが、チョコレート工場のＨＰ作成やコンサルをされている、ということで
お話を伺うために、お会いしてきました。
そのチョコレート工場というのが、うちの実家のすぐ近くで
有名ホテルや有名チョコレートブランドに卸している会社なのです！！
チョコレートってね・・・
きちんとしたものを作ろうと思うと、片手間ではなかなか難しいのですよね。
私が働いていたケーキ屋さんでも、バレンタインの時期は
チョコレート係っていうのを作って 1日中チョコばかり作る人が1～2人いました。
それぐらい、神経を使うし手間がかかるんですね・・・
ウチでは、そんな大規模なことできないので
そこのチョコレート工場さんの商品とコラボできないかな、と思っていたのです。
今日、試食品としていただいた 「りんごチョコ」
りんごのシロップ煮をチョコレートでコーティングしたもの。
よくある商品だけど、ここのものは
りんごがやわらかくて、シャキシャキ感が少し残っていて
ほんっとーーに美味しい！！！！
チョコもベルギーのカレボー社のチョコのみを使用されているそうで
お値段もそこそこするけど、味は文句なし
中はこんな感じ
これ、ウチのおやつ用にいくつか欲しいぐらい 美味しいです☆
小売りはされていないようなので、
無事、うちの商品になったらぜひぜひお味見してみてくださいね～～
お楽しみに