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飲む輸血、と言われるビーツ
鉄分以外にも、カリウムとか葉酸とか
ポリフェノールとか、
アンチエイジングにも美肌にも◯
ボルシチくらいしか思いつかないし
めんどくさそうで買ったことない方も多いのでは？
茹でてor焼いてサラダに
簡単で美味しいです。
茹でると成分が流れちゃうので、
丸焼きか無水調理か蒸すのがいいみたいです。
私はコパンという無水鍋。
これ、無水鍋とは思えない手軽さなプチプラで、
軽くてガンガン使えてめちゃ愛用してます。
ビーツの簡単な超レシピ載せときます🤚
カブとビーツのカルパッチョ。
茹でて切って並べる、以上w
塩とオリーブオイルだけで絶品。
オシャレ😎
塩はこれがジャリッとしてて好き。
歯応えのある野菜のカルパッチョは粒子大きめが存在感出てよろし。肉とか魚はもっと粒小さい岩塩とかの方が
合うと思うとか料理オタ語るとウザいんでこの辺で🤚
これめちゃ合いそう。
おもてなし用なら、カブとビーツの形は
◯で合わせて並べるとさらに可愛く、綺麗。
普通にツナに合わせてドレッシングかけるのもお手軽。
茹でておけば数日持つので切ってサッとサラダにして
食べてます
水煮も便利ですね
日持ちします🩵これ無農薬でお手頃
余談ですが
アスパラ食べると尿が臭くなり、
ビーツ食べると血尿みたいになる体質のワタクシ。
初めてビーツ食べた翌朝
あ、私死ぬのかな？
と思ったことを思い出しました
人口のうち一定数いるみたいです🤚
でも、美味しいし健康にいいから
冬は食べまくります🩵
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