今週は寒さが厳しいですね。
皆さん、風邪やインフルエンザには気をつけましょうね。
私の予防法はというと・・・
手洗い、うがいはもちろんですが、「私、風邪ひきませんから！」と思い込むことです
あれっ？なんかのセリフみたい？笑
その目的は・・・
コレです
2.5キロもあるコレは何でしょう
スイスの伝統料理ラクレット
初めての経験に皆んな大はしゃぎ
2.5キロもあるコレは何でしょう
ハイジのチーズラクレットです
スイスの伝統料理ラクレット
初めての経験に皆んな大はしゃぎ
このラクレットに使う器具はフランス製。
上に電気ストーブみたいなのがついていて、ラクレットの断面を温めます。
するとパチパチ、プチプチとチーズが溶けてきて・・・
その溶けたチーズを削り落とします。
これがなかなか難しいんです
このチーズは
ホクホクのじゃがいも、カボチャ、さつまいもに
そして、パンにかけて食べるのが本場の食べ方ですって。
サッパリしたクセのないお味のチーズで
とても美味しかったです
ところで女性８人で食して残ったのがこちら。
８人とはいえ、こんなに食べたのね〜
チーズにパンにじゃがいも、カボチャ、・・・
うっ！結構カロリー高いものばかり
それはもうお腹いっぱいで苦しくって…
この日は怖くて体重計に乗れなかった私です
藤沢野菜のサラダも美味でした。
彩りがきれいですね