凸凹家の母さんです。
お立ち寄りくださり
ありがとうございます
上娘⇒20歳
スナックでアルバイト
中娘⇒中３プロ不登校士
ＡＤＨＤ、ＡＳＤ
末娘すえこ⇒小３不登校から
週２登校スタイルへ
ＡＳＤ、ＬＤ
母さんも父さんもＡＤＨＤ診断済
そんな年の差凸凹一家の
日々の忘備録
ごゆるりとお楽しみください
昨日と今日
凸凹家は同じ晩ごはんを食べている
材料の都合もあるけれど
久しぶりに作ったら
妙にハマってしまったからだ
きのこをニンニクと
オリーブ油で炒めたら
しょうゆとバターで味付けして
ベビーリーフに乗せるだけ
ベビーリーフやレタスなどは
フレンチドレッシングをかけておいたり
バルサミコ酢と塩コショウしといたり
ちょっと下味忘れずに
コショウは必須！
それでね、そのきのこを炒める前に
貼り付かないホイルを使って
先にフライパンで魚を焼くんですよ
魚はそのホイルごとお皿に載せちゃって
綺麗な状態のフライパンで
きのこを炒める
それが何だか得した気分でね
別にきのこじゃなくても
良いのだけれど
フライパンの洗い物１つ減らした嬉しさと
魚のお皿も酷く汚れないのが
得した気分になるのだ
ちなみに焼いた魚は
２日連続でししゃも
１キロ買っちゃったもので
しばらくししゃも三昧
あとはじゃがいものチーズ焼きとか
浅漬けとかそんなの
え？ししゃも朝じゃないのって？
いえいえ、凸凹家では鮭だって
夜に出ちゃいますよ〜
１つのフライパンや鍋で調理が済むとか
洗い物がすくないとか
もうとっても幸せな気分になる
母さんちは食洗機もないので
そんなことがとっても
嬉しいのだ
前はよく
きのこのバターしょうゆサラダも
作っていたのだけれど
久しぶりに作ったら
美味しくて
母さん天才だと思ったわ
なんならサラダでごはんいける笑
お察しの通り
別に特別なことを
しているわけでもなく
料理が特別上手なわけでもない
ただ、美味しく作れたり
洗い物を減らせたり
それだけなのだけれど
お花が香って嬉しいなとか
割引シール貼ってあったとか
空がキレイだな〜も気分が上がる
そんな些細な幸せ探しを
習慣にして
積もりに積もったあかつきには
いつしか幸せの宮殿の中に
住んでいる自分に気がつくよ
石のセレクトショップ
はこちら♡
母さんへの連絡は
こちらからお気軽にどうぞ♡
無料ですので、話しかけてみてください
スタンプひとつヨロシクね
