整理収納アドバイザー物語
10周年を記念して書いております。
前回はこちら
今回④回目
キッチンリフォームが
終わり、大好きで快適なキッチンに
なりました。
自宅セミナーを初めるには
と頭の中で妄想スタート
しかし考えてみたら私、
よそのお宅の自宅公開セミナーって
行ったことなかった
どんな風に開催しているのか、
行ってみたいと思いました。
10年前は今より
整理収納アドバイザーも、
自宅公開のセミナーされてる方も
少なかったです。それと
有資格者はお断りと記載されている
ところもありました
その時伺わせて頂いたお宅が
すごく素敵で、その日はちょうど
受講者私一人だったので、
色々親切丁寧に教えて頂き、
私が自宅セミナーを開催出来るように
なったら、
資格有りなしに関わらず、
皆さんに来て頂き、
恩返ししたいと思いました。
自宅セミナーでは収納公開
だけでなく、軽食を出しているところが
多いことも初めて知りました。
他の方が出してない、
自分独自のランチを、
栄養士の資格も活かしてお出ししたいと
思いました。
女性が好きそうな
もので、
家ではあまり作らないもの。
5.4.3.2.1.
そうだ、
昔、新宿高野のフルーツパーラーで
ワッフルを食べた時、感激しました。
ワッフルはワッフルメーカーが
ないと出来ないし、
良いかもと閃き
そこからワッフルの試作が
始まるのでした。
でもなかなか自分が作りたい、
軽くてふわっとサクッとしてる
重くないワッフル。
何枚もおかわりしたくなるような
ワッフルが作れない。
何十回試作したことか。
家族の中で味に一番厳しい
娘からのダメ出し。
固い、美味しくない、ふわふわが
足りない、いまいち。
その度に配合を変えて作りなおし、
そんな時に、
牛乳の代わりに炭酸水を
入れたら軽くなるのではないかと
思い作る。
娘、バリバリすぎてまずい‼️
炭酸水だけじゃなく、
牛乳も入れブレンド。
甘さが足りない分は
少し蜂蜜を入れる。
そして、そしてやっと
納得出来るワッフルが完成
まさか、このワッフルが
10年経っても皆様が、
何度も食べたくなるとリピート
して下さる、
ほがらか🟰ワッフルと
伝説の
ワッフルになるとは
その時は思ってもいませんでした。
自宅セミナーのランチが決まり
さらに前進できるのか？
続く
