麹料理のリクエストがありまして
お料理教室開催しました〜
今回は基本の最初の一歩。
麹の作り方
お肉や魚を漬ける
サラダチキンは
毎回大好評
お子様大好き簡単キムチご飯
甘酒と生姜麹に漬けた
豚しゃぶは普段とは別物の
柔らかさです。
麹の焼き肉タレや
ドレッシングも作りました。
いただきまーす。
自家製の梅シロップのソーダも
美味しい。
おやつにワッフル
どれも美味しかったです。
また行かせてくださいと
楽しい時間をありがとうございました。
麹の発酵には
私はヨーグルトメーカーを
使ってます。
普段使用しているお鍋も
よくお問い合わせがあります。
麹のお料理教室は
リクエスト開催してますので、
気軽にお問い合わせくださいませ。
