手作り味噌講座開催しました。
満席４名の皆様と
賑やかにお味噌作り。
大豆を前日から浸す時間、
麹について、衛生管理についても
説明させて頂きました。
お味噌作りのあとは
お楽しみのランチ。
今回はいつもリピートしてくださる
味噌作りも３回目のお客様から、
沢山頂いた海苔を
ランチにお出ししたくて、
韓国風太巻きを作りました。
豆乳とにがりで作る手作り豆腐も
お出ししました。
昨日の失敗風景
( ＾∀＾)失敗しても作りなおして、
無事に出来上がりました。
デザートは
皆さまと一緒にイチゴ大福を
作りました。
うまく丸められなくても良い、
みんなで楽しい。
手作りのイチゴ大福
柔らかく美味しかったです。
お客様のご感想お一人様の
ご紹介
ありがとうございました。
今日は自宅セミナーです。
小さなお子様もいらして下さるので、
楽しみです。
味噌講座や料理講座をしてる我が家は
ミニマリストではありません。
色々な道具もあります。
暮らしを楽しみながら、
どう収納してるか、
全部屋公開自宅セミナーで
お見せしてます。
