手作り味噌講座開催しました

千葉県市川市本八幡駅下車

整理収納アドバイザー

住宅収納スペシャリスト

栄養士のほがらかです。

昨日は今年初の味噌講座。

私、昔から寝てる時の

歯ぎしりがうるさいと

顎関節症になったこともあります。

お味噌作りに参加して下さったのは

私の悩みの救世主のような

方がいらして下さいました。

千葉県東松戸で

歯科衛生士さんで自宅サロンを

していらっしゃる

明山由紀さん

話しに夢中でお味噌作ってる

写真が

いきなり出来上がり。

大豆は朝シャトルシェフに入れて

柔らかくしました。

大豆をフードプロセッサーで潰して

塩と麹にまぜる。

一人だと地味な作業も、

お喋りしながらは楽しいです。

さて、ランチの時間。

リピーターの方は

和食もお出ししたりしますが、

初めていらして下さったので、

焼きたて手作りワッフルランチ。

デザート、ドリンク付きです。

お話しながら小顔になる

方法なども色々教えて頂き、

あまりの速攻小顔効果にびっくり‼️

おススメです。

ずっと手作り味噌を作ってみたいと

思っていたところ、ほがらかさんの

ブログを見つけました。

初めてでしたが、説明を交えながら

楽しく作ることが出来ました。

全部一人で準備して作るは

大変そう、来年はチャレンジして

みようか、またこちらで作らせて

もらおうか、考え中です。

手作りワッフルは思っていた

ワッフルより全然軽くてサクサク

３枚もペロっと頂いてしまいました。

ご参加ありがとうございました。