12月9日の日曜日はおぐちゃん（バベットちゃん）の誘いでパスタランチ会に行ってきました。
場所は都内マンションの一室。
イタリア風パスタを広める◯◯◯◯協会主催のパスタランチ会。
シェフは50代？の髭が似合うダンディーな
男性。
とても落ち着いた渋い声と喋り方。
僕もあんな風になりたいなー。

パスタは4種出ました。
イタリア人はパスタをバリカタで食べるそうです。
出されたパスタはいずれもかた茹ででした。
こんな固いパスタを食べたのは初めてでした。
イタリア人はこれよりもっと固いパスタを食べるとのこと。

マジか。

最初に出されたのはカルボナーラ。
クリームも卵も使わない本場イタリアのカルボナーラパスタ。
かなり唐辛子が効いてて辛い。

参加者は6人。
6人でワインを2本いただきました。
いずれもおいしかったです^ ^

パスタはおいしいのかどうなのか、はっきり言うとよくわからなかったです。
でもかた茹でパスタは何度も食べるとクセになるかもしれません。

そんなパスタランチ会。
よかったら僕と行きませんか。

バリカタのパスタ